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Pan

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    00:00:0009:50

    Hoy por Hoy Bierzo

    Pan semintegral con semillas y nueces, la receta

    Receta del maestro panadero Álex López de un pan de harina semintegral con semillas y nueces

    17/01/2024 | 09:50

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    00:00:0014:22

    Hoy por Hoy La Rioja

    Falta de relevo generacional y pocos panaderos rurales, principales problemas del sector

    Falta de relevo generacional y pocos panaderos rurales, principales problemas del sector

    21/12/2023 | 14:22

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    00:00:0000:00

    Hoy por Hoy Bierzo

    El pan y el vino, gloria y miseria en el Bierzo

    Espacio sobre curiosidades históricas del Bierzo de Miguel J. García y Javier García Bueso

    28/11/2023 | 00:00

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    00:00:0007:49

    La última y nos vamos

    El "flow" de la ministra Alegría

    La redacción de la SER es visitada por cantantes, gente del cine, escritoras, científicos, arquitectas, astronautas, futbolistas, intelectuales, tertulianos, políticos... No todos se parar a saludar a los equipos que trabajan en la sombra. El otro día lo hizo la ministra Pilar Alegría. Y esto es lo que pasó...

    27/11/2023 | 07:49

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    00:00:0005:36

    Hoy por Hoy Bierzo

    Receta de riquísmos y aromáticos pestiños

    Espacio de recetas del panadero Álex López

    21/11/2023 | 05:36

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    00:00:0005:26

    Hoy por Hoy La Rioja

    “El gran reto de la panadería artesana pasa por el relevo generacional”

    “El gran reto de la panadería artesana pasa por el relevo generacional”

    16/10/2023 | 05:26

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    00:00:0008:05

    Hoy por Hoy Bierzo

    Pan sin amasar, la receta fácil y exquisita

    Receta del maestro panadero Álex López

    12/09/2023 | 08:05

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    00:00:0005:22

    A Vivir Galicia

    Sande (Cartelle - Ourense) recupera a tradición da malla

    A Asociación Cultural Entroido de Sande celebra por segundo ano a Festa da Malla tal como nolo contou Mónica Vázquez.

    19/08/2023 | 05:22

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    00:00:0007:25

    Hoy por Hoy La Rioja

    Quel revive este domingo la tradición con el reparto de 2500 bollos de pan y 65 kilos de queso

    Quel revive este domingo la tradición con el reparto de 2500 bollos de pan y 65 kilos de queso

    04/08/2023 | 07:25

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    00:00:0020:25

    Mesa Para Tres

    El pan, lo primero que nos ponen en la mesa

    Hablamos con Almudena Ávalos, periodista y editora de cultura y gastronomía en S Moda, que ha escrito en EL PAÍS SEMANAL, ICON O The Washington Post y desde 2019 es cronista gastronómica en EL PAÍS. También contamos con Rosa Tovar, autora de libros, asesora de chefs e investigadora sobre la cocina, además de haber sido agricultora y propietaria de una pastelería y un catering.

    17/07/2023 | 20:25

 

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