Pan
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00:00:0001:16Diario de 'Hoy por Hoy'
De la informática a la hogaza
María es profesora sin trabajo con un marido informático reconvertido en panadero
09/04/2015 | 01:16
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00:00:0010:22Cadena SER, audios extra
Un carrusel recién salido del horno
Comprobamos los precios del pan en diferentes ciudades de España
11/03/2015 | 10:22
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00:00:0034:51Hoy por Hoy Vitoria
Cocina de guerrilla 18/11: Del trigo al trigo
La cerveza, el pan productos hechos de trigo y realizados en Álava. Nuestro cocinero es Ruben Castillejo.
18/11/2014 | 34:51
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00:00:0021:12Radio Bilbao, audios extra
El día del pan (15/10/2014)
Este jueves se celebra el Día Mundial del pan. Bizkaia es un Territorio con infinidad de panaderías a pie calle. panes de diferentes estilos, formas e ingredientes. ¿Cúanto pan consumimos en Bizkaia? ¿Existe mercado para tanto local que se abre? La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Bizkaia, con su presidente a la cabeza, Eduardo Bizkarra nos acompaña. Nuestra Unidad Móvil se traslada a una expendiduría de pan
15/10/2014 | 21:12
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00:00:0021:26A vivir que son dos días
Comprando en internet...
David Broncano se ha enterado que un conocido portal de anuncios de compra/venta en internet ha sido vendido por una cifra millonaria por lo que se está planteando abrir uno él mismo. Por eso ha salido a la calle para conocer qué compra y vende la gente en estos portales. Y, además, en nuestros enfrentamientos con denominación de origen, pan de Cea contra pan de Pagès.
23/02/2014 | 21:26
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00:00:0030:58La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 13/12/2013
Recordamos al pintor y escultor Antoni Tàpies cuando se cumplen noventa años de su nacimiento. Además, Martín Berasategui, nos trae un rodaballo con limón, tomate y alcaparras. Para terminar la semana, charlamos con Lucas García, responsable de la editorial 'Libros con miga'.
13/12/2013 | 30:58
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00:00:0008:09La Ventana
Lucas García: "El mal pan ha invadido las panaderías"
Lucas García, toledano, decidió crear una editorial dedicada a la gastronomía junto a su hermano y su cuñado para traducir al español títulos extranjeros. Su primera incursión ha sido 'El pan, manual de técnicas y recetas de panadería', traducción de 'Bread', de Jeffrey Hamelman, considerada la biblia del pan artesano. Charlamos sobre 'Libros con miga'.
13/12/2013 | 08:09
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