Pan
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00:00:0039:08Hoy por Hoy
Ibán Yarza: "Cuanto más levadura le pones, fermenta mas rápido y menos tiempo dura fresco"
En nuestra sección de consumo con Jesús Soria hablamos de la calidad del pan, con nuestro cocinero Isma Prados y el panadero Ibán Yarza. Además hablamos con la OCU sobre la carne de caballo en hamburguesas
14/02/2013 | 39:08
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00:00:0020:34En construcción
'A Vivir...' En construcción 17-11-12
En estos tiempos podemos encontrar pan de avellanas, de moras, de marrón glacé...pero Javier Cansado defiende (y firmamos el manifiesto) que donde esté el pan de toda la vida, que se quiten las exquisiteces.
17/11/2012 | 20:34
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00:00:0023:49Radio Madrid, audios extra
El secreto del buen pan artesano (15/11/12)
Hoy por hoy Madrid (15/11/12)
15/11/2012 | 23:49
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00:00:0003:05Cadena SER, audios extra
SER Reporteros: El pan nuestro de cada día
El pan es un alimento básico, esencial, presente en casi todas las culturas y cocinas del mundo. Es dificil encontrar a alguien a quien no le guste. Esta semana nos enteramos de que existe el día mundial del pan y por eso nos hemos metido en harina. TOÑI FERNÁNDEZ
20/10/2012 | 03:05
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00:00:0032:45Radio Madrid, audios extra
Hablamos de aceites de Madrid y bollería ecológica (21/08/12)
Hoy por hoy Madrid (21/08/12)
21/08/2012 | 32:45
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00:00:0001:02:17Hora 25
Las 21:00 -Recordando el casette-
A las 9 celebraremos los 50 años de la comercialización de las cintas de casette. Haremos memoria con Ángeles Afuera y charlaremos con el crítico musical Diego Manrique. También charlaremos con la cantante del grupo que más casetes vendió, loes reyes de las gasolineras, Ángeles Muñoz Dueñas de Camela.
02/03/2012 | 01:02:17
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00:00:0048:02
