Pan

Al dente

Los bocadillos de Ainhoa Aguirregoitia

Apunten: bocadillos de anchoas y queso fresco, bocadillos de mejillones, anchoas y patatas fritas, bocadillos de ventresca, pimiento de piquillo y piparra, bocadillos de huevas , jamón york y tomate... Y la lista sigue. Compren pan, abran la alacena, preparen algo para beber y escuchen.

23/03/2023 | 14:26

Hoy por Hoy Bierzo

Pan de limonada, la sorprendente receta de Álex

Receta del maestro panadero Álex López para preparar pan con limonada

21/03/2023 | 07:08

Al dente

Pita de albondiguillas y curry bajo la influencia de Egipto

Ainhoa Aguirregoitia, recién llegada de Egipto, nos habla de sus sensaciones gastronómicas: especias, berenjenas, pan "aish baladi", "shawarma"... Y de receta, pita de albondiguillas con limones encurtidos, hierbabuena, albahaca y cilantro.

16/03/2023 | 16:00

Hoy por Hoy Bierzo

Pan de Pascua griego, una delicia mediterránea

Receta de Tsouraky, el pan de Pascua griego, del maestro panadero Álex López

07/03/2023 | 09:28

Al dente

¿Hamburguesas sofitipijis?

Dice Ainhoa que en todos los restaurantes de España empezaron a llenarse de hamburguesas "demasiado sofistipijis". Si quieren saber a qué se refiere, tendrán que escuchar esto. Y si lo hacen, tendrán premio: una salsa especial para hamburguesas facilísima de hacer.

23/02/2023 | 14:15

Hoy por Hoy Bierzo

Receta de pan quemao, con su punto de aceite de oliva

25/01/2023 | 08:16

Hoy por Hoy Bierzo

Tarta Alsaciana salada, la receta de Álex

Receta de tarta alsaciana salada del maestro panadero Álex López

10/01/2023 | 07:16

Hora 14 Málaga

"Nadie nos ayuda a sobrevivir" Enrique Huertas, Panaderos Málaga

10/01/2023 | 03:43

Hora 14

Los panaderos, asfixiados por la subida de costes a las puertas de Navidad: "El año pasado teníamos el roscón de Reyes a 19 euros, este a 24"

13/12/2022 | 01:06

Hoy por Hoy Bierzo

Las recetas de Álex: rollito de queso y panceta

29/11/2022 | 07:06