Panaderías
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00:00:0007:49La última y nos vamos
El "flow" de la ministra Alegría
La redacción de la SER es visitada por cantantes, gente del cine, escritoras, científicos, arquitectas, astronautas, futbolistas, intelectuales, tertulianos, políticos... No todos se parar a saludar a los equipos que trabajan en la sombra. El otro día lo hizo la ministra Pilar Alegría. Y esto es lo que pasó...
27/11/2023 | 07:49
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00:00:0005:36Hoy por Hoy Bierzo
Receta de riquísmos y aromáticos pestiños
Espacio de recetas del panadero Álex López
21/11/2023 | 05:36
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00:00:0010:30Hoy por Hoy Bierzo
Receta de bizcocho de yogur con un toque especial
Espacio dedicado a la repostería de Alex Lopez.
08/11/2023 | 10:30
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00:00:0005:26Hoy por Hoy La Rioja
“El gran reto de la panadería artesana pasa por el relevo generacional”
“El gran reto de la panadería artesana pasa por el relevo generacional”
16/10/2023 | 05:26
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00:00:0054:15Gastro SER
Gastro SER | Daniel Jordà: harina floja y precios populares
Le ha hecho pan a los mejores cocineros de España, triunfó en Instagram durante el confinamiento y arrasa con sus 'panettones'. ¡Hablar de pan con Daniel Jordà es una auténtica delicia! También recorremos Buenos Aires, exploramos la moda del té matcha, nos metemos en la cocina de El Kanka y le pedimos a Santi Rivas que nos recomiende vinos otoñales.
14/10/2023 | 54:15
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00:00:0009:33Hoy por Hoy Bierzo
Bollycao casero, cómo se hace
Receta del maestro panadero Álex López
26/09/2023 | 09:33
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00:00:0013:28Hoy por Hoy Bierzo
Estela López,estudiante de panadería: ‘Me lo había currado mucho’
Entrevista con Estela López, ganadora del campeonato de estudiantes de panaderia
02/05/2023 | 13:28
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00:00:0007:06Hoy por Hoy Bierzo
Las mejores arepas: aprende a elaborarlas con Álex
Receta de arepas del maestro panadero Álex López
18/04/2023 | 07:06
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00:00:0006:37Hoy por Hoy Bierzo
Aprende a hacer la mejor torrija con Álex López
Receta de torrijas del maestro panadero Álex López
04/04/2023 | 06:37
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00:00:0027:15Gatopard@
Daniel Jordà, panadero: "Los que teníamos las manos calientes hacíamos pan y los que las tenían frías, repostería"
Teniendo el obrador en uno de los barrios más humildes de Barcelona, Jordà ha sido el panadero de confianza de 14 restaurantes con estrella Michelin y ganó el premio al mejor panettone en 2022
30/03/2023 | 27:15
