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Postres

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    Hoy por Hoy Bierzo

    Roscón de Reyes 'dulcesalado': la receta

    Receta de un roscón de reyes 'dulcesalado' del maestro panadero Ález López

    31/12/2024 | 08:34

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    La última y nos vamos

    Comida navideña en casa de los Truchado

    La navidad viene cargada de días y excusas para los reencuentros. Iñaki Pascualena buscó familia de  acogida para no pasar solo  el día 25. Y Tere le prestó la suya. 

    26/12/2024 | 08:47

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    Hoy por Hoy Bierzo

    El 'panquemao' solidario con Valencia llega al Bierzo

    Los panaderos Alex López y Jesús Machí ofrecen la receta de 'panquemao' y la iniciativa solidaria para recaudar fondos destinados a los afectados por la DANA en Valencia

    05/11/2024 | 15:58

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    Las preguntas de Broncano

    Vecina de incógnito y larpeira gallega

    Un vecino puede convertirse en un amigo para toda la vida o puede ser el peor de tus enemigos. Hoy Manuel Burque viaja hasta tierras gallegas para preguntar por anécdotas con vecinos y cómo nos llevamos con ellos. Ángela Quintas nos trae un postre típico de Galicia, la tarta larpeira.

    13/10/2024 | 40:04

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    Maximalismos 3.0

    El mejor postre

    Dulce o salado, caliente o frío, de cuchara o a bocados. El favorito en la merienda, después de comer, o con el que cerró una cena inolvidable... El que comerían toda la vida... Hoy en Maximalismos buscamos el mejor postre de todos. Para ayudarnos con la búsqueda hemos reunido a Montse Abellá, copropietaria del restaurante VelascoAbella, a Jorge Lozano, propietario de Tapas 2.0 y Tapas 3.0, y a Marcos Morán, propietario de Casa Gerardo. 

    31/07/2024 | 18:05

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    Hoy por Hoy Bierzo

    Caracolas con crema y pasas: hazlas en casa

    El maestro panadero Álex López nos ofrece su receta de caracolas con crema y pasas

    18/06/2024 | 08:01

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    Las preguntas de Broncano

    Las preguntas de Burque | Entre sobao y sobao... recuerda regar las plantas

    Regalar plantas es un bonito detalle, pero supone esperar que la persona sepa cuidarlas. No es tarea fácil y sólo un sabio sector de la población logra, con éxito, que sobrevivan. Con Andrés Escudero, creador de la empresa de terrarios Bosquiet, hablamos del "arte" de este cuidado. Y desde Cantabria, donde no sabemos si serán forofos de las plantas, pero tienen mucho verde, Ángela Quintas nos ha traído sobaos pasiegos: de re-chu-pe-te.

    07/04/2024 | 30:21

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    Hoy por Hoy La Rioja

    La Rioja endulza la Semana Santa con postres tradicionales

    La Rioja endulza la Semana Santa con postres tradicionales

    28/03/2024 | 10:10

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    Hoy por Hoy Cuenca

    Orejas de fraile: un postre sencillo y delicioso de la Semana Santa de Cuenca

    La Semana Santa de Cuenca tiene su propia gastronomía: potajes y garbanzadas, guisados de bacalao y, por supuesto, postres. El más famoso y típico son las torrijas, pero esta vez os proponemos orejas de fraile, de fácil elaboración y muy deliciosas. La receta la ha compartido con los oyentes de Hoy por Hoy Cuenca la divulgadora conquense Susana Pérez, autora del blog gastronómico webosfritos.es.

    25/03/2024 | 12:46

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    Hoy por Hoy Bierzo

    La receta que hará fáciles tus buñuelos esta Semana Santa

    Receta de buñuelos del maestro pastelero Álex López.

    12/03/2024 | 09:47

 

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