Queso
SER Aventureros
Especial SER Aventureros desde Cáceres
Viaje a Cáceres para hablar con Victoria Bazaga, consejera de cultura, turismo, jóvenes y deportes; con Rosa María Holgado Alvarado: técnica en el ayuntamiento de Casar de Cáceres y coordinadora de las actividades relacionadas con el turismo vinculado a la trashumancia y a la torta del casar. Es historiadora y cronista oficial de Casar de Cáceres; con Pepe Alba: Cortador de Jamón. Gerente del Centro Escuela "El jamón hecho arte" y propietario del portal Turismo del Jamón. Además de tener a los colaboradores habituales más Raúl Ruiz y Pablo Morán
14/12/2024 | 54:12
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Las preguntas de Broncano
Un aperitivo nocturno
Un 50% de la población tiene problemas para conciliar el sueño y un 32% se levanta con la sensación de no haber tenido un sueño reparador, según la Sociedad Española de Neurología. Manuel Burque pregunta a los transeúntes de Gran Vía sobre sus rutinas de sueño mientras que Celia García Malo, neuróloga especializada en sueño, nos desvela cómo tratar estos problemas. Ángela Quintas nos trae un queso muy especial que podría ser el perfecto aperitivo nocturno.
03/11/2024 | 43:21
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Hoy por Hoy La Rioja
Ezcaray y Zorraquín acogen este fin de semana la III Feria de Quesos de ALTURA
Ezcaray y Zorraquín acogen este fin de semana la III Feria de Quesos de ALTURA
22/05/2024 | 09:42
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Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (06/05/2024)
Celebración de la UB Conquense tras el ascenso. Baja el paro registrado en Cuenca en abril. Entrevista con el escritor Jerónimo Tristante sobre su participación en el Festival Internacional de Novela Criminal de Cuenca. Las monjillas de la Puerta de Valencia vuelven a la normalidad tras el incendio en su iglesia, con la madre abadesa sor Inmaculada. Nuevos premios para Quesos Villarejo, con el director comercial Diego Álvarez. ‘Las recetas de la asociación Luzán’ con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’ con Begoña Marlasca: Paul Auster. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
06/05/2024 | 01:40:00
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Ministerio de Ciencia y Tecnología
Las gafas de Apple: el cinturón de castidad más caro del mundo
Así cuenta Jaime García Cantero que han descrito las gafas Apple Vision Pro unos usuarios francamente descontentos al descibrir que Apple ha capado las aplicaciones de porno de sus gafas de realidad mixta. Hablamos de este lanzamiento y nos preguntamos si estas gafas tan caras, que ha costado tantos años desarrollar, son un juguete o realmente servirán para algo importante. Más importante nos parece el acelerador de iones de carbono que empieza a construirse en Valencia para luchar contra el cáncer, en la tecnología que se usa para el bien. En la que se usa para el mal: ojo a la estafa con deep fake por la que un empleado de una empresa de Hong Kong traspasó a unos ladrones 24 millones de euros creyendo que obedecía a su jefe. Nuño también nos explica la relevancia de las expediciones robóticas a Venus y el descubrimiento de agua en Mimas, la luna de Saturno. Y por úiltimo conversamos sobre la diversidad genética de los hongos del queso con Baltasar Mayo, profesor de investigación del CSIC en el Instituto de Productos Lácteos de Asturias.
08/02/2024 | 22:01
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Hoy por Hoy Madrid Norte
Hablamos con Alberto García, propietario de Queso Peña Rubia, de Guadalix de la Sierra, que estarán en FITUR
Hablamos con Alberto García, propietario de Queso Peña Rubia, de Guadalix de la Sierra, que estarán en FITUR
24/01/2024 | 05:59
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Gastro 25
Gastro 25 | Los quesos favoritos de Clara Díez
Hablamos de quesos artesanos con la responsable de Formaje, que además acaba de publicar 'Leche, fermento y vida'. Lydia Ramón nos habla de la gamba roja y Fran Rodríguez nos propone un paseo gastronómico por la Antigua Roma.
20/12/2023 | 29:20
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Hoy por Hoy matinal Málaga
"Acumulamos 75 premios" E García, Agammasur
Nueva cooperativa caprina de Málaga, una de las más importantes de España
15/11/2023 | 04:56
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Hoy por Hoy Cuenca
Nuevos galardones internacionales para los quesos artesanos Villarejo
El queso curado en miel y orégano de la quesería de Villarejo de Fuentes (Quesos Artesanos Villarejo) ha logrado coronarse como Mejor Producto Lácteo valorado como el mejor entre los más de 500 quesos y productos lácteos participantes en el certamen celebrado en Bérgamo (Italia) el pasado fin de semana. También ha conseguido una Medalla de Oro el queso manchego semicurado "Ntra Sra de Fuentes" en la categoría quesos semicurados de "El quesero de Oro".
26/10/2023 | 04:44
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Hoy por Hoy Bierzo
Atrévete a elaborar un pastel de queso japonés
Receta del maestro panadero Álex López
25/10/2023 | 06:57
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