Recetas cocina

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Nadie Sabe Nada
"Yo creo que con esto no desvelo nada": Buenafuente explica lo que sucede detrás de las cámaras en el programa de Arguiñano
El humorista ha acudido a algunas de las grabaciones del programa
30/03/2026 | 01:54
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Hoy por Hoy Vitoria
Vuelve la primavera y con ella la huerta.
El huerto urbano de cadena SER Vitoria vuelve a coegr impulso y a tener vida, después de unos meses en barbecho y para ello hemos contactado con Jardinería Gorbeia, que se han pasado por nuestros estudios para darle una vueltita a nuestro huerto, poner nuevos cultivos como son las lechugas, espinacas y ajetes y revitalizar los maceteros. Os adelantamos que vamos a seguir apostando por el abono orgánico, y en esta ocasión uno muy especial que luego nos cuenta la propia Loli.
24/03/2026 | 35:13
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Hoy por Hoy Bierzo
Torrijas de vino, una receta que une tradición y esencia bercianas
Receta de torrijas de vino del maestro panadero Álex López
24/03/2026 | 06:27
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Hoy por Hoy A Coruña
Cocina Picadillo: Salmón con brócoli y coca de canela
Cocina Picadillo: Salmón con brócoli y coca de canela
23/03/2026 | 08:12
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La última y nos vamos
La última y nos vamos | ¡Caracoles!
La discusión de ayer sobre el tamaño de los caracoles y sus variedades sigue dando que hablar en el equipo. Por eso, recurrimos a nuestro experto en naturaleza de cabecera, Severino Donate, que seguro que tiene algo que decir de los caracoles.
17/03/2026 | 07:50
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Hoy por Hoy Bierzo
Crepes rellenos, la receta irresistible de El Ingeniero Cocinero
Receta de Pablo, El Ingeniero Cocinero, consistente en la preparación de crepes rellenos de queso, setas y bacon
16/03/2026 | 06:13
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La última y nos vamos
La última y nos vamos | Ostras, callos, caracoles y otras viscosidades
En un nuevo capítulo de las andanzas gastronómicas de Teresa Truchado, este fin de semana ha probado las ostras y se puede decir que ha sido una de las peores experiencias de su vida. Lo que para muchos es un abrazo del mar, para ella ha sido una bofetada.
16/03/2026 | 09:24
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La Ventana de Cantabria
Juan Vella, nieto de Giovanni: "Fue pionero, creo que si viese ahora todo estaría realmente orgulloso!
La historia de la anchoa de Santoña, tal y como hoy la conocemos, no puede entenderse sin la figura de Giovanni Vella Scatagliotta, un joven comerciante siciliano que llegó a la villa marinera a finales del siglo XIX y acabó revolucionando su industria conservera. Lo que empezó como un viaje para adquirir bocarte destinado a las salazones italianas se convirtió en un legado que cambiaría la forma de consumir este producto en España y en el mundo.Su nieto, Juan Carlos Vella, reconstruye en esta entrevista la vida de aquel pionero nacido en Trapani, que antes de recalar en Cantabria había pasado por Argelia, Nápoles y Livorno. Fue precisamente en Nápoles donde conoció a un empresario conservero que lo convenció para viajar a Santoña. Y allí, además de encontrar trabajo, encontró también el amor: Dolores, una joven santoñesa con la que formaría una familia y a quien dedicaría incluso su primera marca comercial, La Dolores.
13/03/2026 | 18:21
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La Ventana de Cantabria
Francisco Javier Esquerdo, de la Plaza Blanca tras casi conseguir el podio a mejor hamburguesa: "Si ganaba pedía matrimonio"
La hamburguesa ‘Game Over’ del restaurante Plaza Blanca Burger, ubicado en Ampuero, se ha quedado a las puertas del podio en el Campeonato de España de Hamburguesas 2026, una competición que reunió en Madrid a las 15 mejores propuestas seleccionadas entre más de 400 candidatas. Su propietario, Francisco Javier Esquerdo, explicó en La Ventana de Cantabria que el equipo vivió la jornada “con los nervios a flor de piel” pero con la satisfacción de representar a Cantabria desde un pequeño negocio familiar que continúa ganando visibilidad.
13/03/2026 | 07:07
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Hoy por Hoy Bierzo
Bizcocho sin gluten, una receta irresistible
Recetadel maestro paandero Alex López para conseguir un rico y sencillo bizcocho sin gluten
10/03/2026 | 07:08