Recetas cocina
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00:00:0009:47Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Todo el sabor de Asia y el Mediterráneo, en el último 'Menú del Día' de la temporada
José Miguel Bonet se despide hasta septiembre proponiéndonos de primero salmorejo con huevos de codorniz y gambas marinadas; de segundo, arroz frito con cerdo y verduras y de postre, panacota de melón
02/07/2020 | 09:47
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00:00:0016:22Ángela Quintas
¿Son saludables los encurtidos? También se pueden hacer en casa
Nuestra experta en nutrición clínica, Ángela Quintas, nos habla de pepinillos, cebolletas, aceitunas… Buena composición, snack saludable, pero cuidado con la sal y el vinagre. Manuel Burque se suma a la mesa
28/06/2020 | 16:22
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00:00:0013:07Hoy por Hoy Cantabria
Entrevista Artesanos Alalunga (26/06/20)
En Ser Gastro dentro del programa Hoy por hoy Cantabria hemos disfrutado con la historia de dos hermanos cántabros que por amor a su tierra se han embarcado en un proyecto innovador a pesar de ser neofitos en el sector de la mar, la pesca, la gastronomia y la conserva. Pablo y Álvaro Huidobro han creado Artesanos Alalunga enlazando la más pura tradición conservera, con las posibilidades que nos brindan las nuevas tecnologías culinarias para desarrollar los productos más exquisitos con todo el sabor del mar.
26/06/2020 | 13:07
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00:00:0003:31Los cafeteros
La Olla solidaria de Murcia: cuando los vecinos convierten un restaurante en un salvavidas
Un reportaje de Javier Ruiz (Radio Murcia)
26/06/2020 | 03:31
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00:00:0010:30Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Productos de temporada y sabores de oriente, la combinación perfecta para un suculento menú
José Miguel Bonet propone de primero ensalada de berenjena encurtida; de segundo, brandada de raya con canelón crujiente de wan tun y de postre carpaccio de melón, lima y almíbar de jengibre
25/06/2020 | 10:30
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00:00:0000:23Radio Castellón, audios extra
Manuel Peña, reivindicación patrón mayor Cofradía de Pescadores de Castelló
Manuel Peña, reivindicación patrón mayor Cofradía de Pescadores de Castelló
24/06/2020 | 00:23
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