Recetas cocina
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00:00:0008:53Hoy por Hoy Bierzo
Un investigador berciano quiere obtener un sazonador con sabor a vino
Entrevista al investigador del CSIC Diego Taladrid
18/11/2019 | 08:53
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy Menorca
Hoy por hoy Menorca (18/11/2019)
Menorca es destino Starlight y organiza unas jornadas el próximo fin de semana de las que hablamos con el regidor del Ayuntamiento de Es Castell Jordi Vidal. El ecoturismo es protagonista en la entrevista al director insular de esta área Jesús Gomila. En la tertulia hablamos de pactos. También nos sumergimos en el mundo de la psicología y en el mundo de las setas con varios protagonistas.
18/11/2019 | 01:40:00
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00:00:0003:08El imprescindible
Pan congelado
Para sobrevivir a una hecatombe nuclear, ¿qué deberíamos tener en nuestra despensa? Aquí nuestro tercer "imprescindible"
17/11/2019 | 03:08
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00:00:0030:41Cadena SER, audios extra
Be OK: Ciencia, churros y pan congelado (16/11/2019)
La ciencia que hay detrás de las cosas cotidianas, churros en peligro de extinción y un nuevo imprescindible: el pan congelado.
16/11/2019 | 30:41
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00:00:0002:21Consultorio de Martín Berasategui
¿Cuántos minutos necesita el rosbif estar en el horno para que esté en su punto?
El consultorio radiofónico de Martín Berasategui, que se emite todos los viernes entre las 11.30 y las 12.00 en el programa Hoy por hoy, sirve para resolver dudas culinarias de todo tipo: trucos, recetas, productos... Basta con dejar una nota de voz en el número de WhatsApp 638 31 34 66 para que el chef con más estrellas Michelin de España explique, por ejemplo, si es mejor preparar la bechamel con caldo o leche o cómo hacer un huevo con puntilla. En los últimos días han llegado preguntas muy interesantes de Ana o Juan Manuel
15/11/2019 | 02:21
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00:00:0015:03Siempre pensando en lo mismo
Siempre pensando en mandarinas
Carlos Cano y Pedro Blanco nos cuentan algunos detalles de la mandarina y hablamos de las diferencias entre la clementina y la mandarina. Además, Martín Berasategui nos porpone una receta de lo más peculiar: Zanahorias glaseadas con zumo de mandarina
15/11/2019 | 15:03
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00:00:0003:26Hoy por Hoy Segovia
Margarita de Frutos habla de las jornadas de tapas micológicas de Sepúlveda
La técnico de turismo, Margarita de Frutos habla de las jornadas de tapas micológicas de Sepúlveda
14/11/2019 | 03:26
