Recetas cocina
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00:00:0006:04La Llavor
El Rebost (19/10/2019): Gaspatxo manxec
El Rebost (19/10/2019): Gaspatxo manxec
21/10/2019 | 06:04
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00:00:0045:07Las preguntas de Broncano
Burque y la comida en el cine
Manuel Burque baja a la calle a preguntar qué comidas lleva o consume la gente en los cines. Nos acompaña el portavoz de la OCU, Enrique García, para comentar la primera multa que se ha puesto a un cine por prohibir entrar con comida al recinto. Además, charlamos con Ángela Quintas del alimento más cinéfilo: las palomitas
20/10/2019 | 45:07
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00:00:0002:40El imprescindible
Conservas de pescado
Para sobrevivir a una hecatombe nuclear, ¿qué deberíamos tener en nuestra despensa? Aquí nuestro segundo "imprescindible"
19/10/2019 | 02:40
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00:00:0006:41La ciencia del buen comer
¿Por qué compartimos la comida?
Ramón Soria, antropólogo experto en alimentación, nos resuelve una de las primeras dudas de esta ciencia: ¿por qué comer es un acto social?
19/10/2019 | 06:41
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00:00:0013:20Entrevistas
Las texturas: una puerta al sabor
Aquellos que han perdido la capacidad de saborear pueden encontrar en las texturas su salvación. Nos lo ha contado Laura Laguna, analista sensorial del instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (CSIC)
19/10/2019 | 13:20
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00:00:0027:31Cadena SER, audios extra
Be OK: Texturas, conservas y un poco de antropología (19/10/2019)
Cómo se mide la textura de los alimentos o por qué comer es un acto social son algunas de las dudas que resolvemos en el segundo programa de esta temporada
19/10/2019 | 27:31
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00:00:0034:16Hoy por Hoy Jódar
Escolares de Jódar visualizan los trabajos desarrollados por mujeres
Todas las entrevistas realizadas por los escolares de Jódar, con motivo del Día de la Mujer Rural
19/10/2019 | 34:16
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00:00:0007:13Hoy por Hoy Castro Urdiales
Cofradía del Tomate y del Pimiento de Ampuero. Aurelio Juárez (18/10/19)
La Cofradía del Tomate y Pimiento de Ampuero ha comenzado este año a dar sus primeros pasos, con el objetivo de divulgar algunas de las excelencias de la villa de Ampuero. Hablamos con Aurelio Juárez, uno de los impulsores de este colectivo.
18/10/2019 | 07:13
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00:00:0007:20La Ventana de Castilla-La Mancha
Cocineros de Consuegra y Sigüenza participan en el Concurso de Pinchos Medievales de Estella
Rubén Urbano y Pedro Rodríguez
17/10/2019 | 07:20
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00:00:0049:34Hoy por Hoy Guadalajara
Hoy por Hoy Guadalajara 2ª parte (17/10/2019)
Segunda parte del programa en la que hablamos con Juan Ignacio responsable de la IV Feria del Marisco que este año se celebra en el Mercado de Abastos, desde hoy día 17 de octubre hasta el próximo domingo. Además charlamos con David Robledo concejal de deportes de Yunquera de Henares sobre la X Carrera Popular Ruta de las Ermitas. También tenemos las secciones "Dale al Play" y "Guadalajara en Negro".
17/10/2019 | 49:34
