Recetas cocina

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El rincón y la esquina
La comida como acto social
La navidad va de comida en comida. Y bebida. Pero no es una excepción. Familia, negocios, amistades, amores, excursiones, recibimientos, despedidas, triunfos, funerales... Todo momento, toda compañía o soledad tiene su comida. Marta Sanz y Manuel Delgado hablan de la comida como pegamento social.
20/12/2023 | 37:29
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Hoy por Hoy Madrid Norte
Espacio de Ecología: ‘Compartiendo las judías’, una iniciativa para conservar las legumbres
Esta iniciativa se llama ‘Compartiendo las judías’ que ha abierto las inscripciones a la cuarta edición del experimento.Los responsables de la acción a nivel europeo forman parte del proyecto europeo INCREASE, en el que participa el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) junto a centros de investigación de 14 países,
19/12/2023 | 11:26
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La entrevista de Hoy por Hoy
Karlos Arguiñano: "Alguien con mal humor no puede cocinar rico"
Lleva 55 años cocinando y 35 haciendo programas de cocina en televisión. Karlos Arguiñano es un revolucionario, el cocinero que acercó a los fogones a miles de personas, a quienes además de enseñarles a comer bien, les mostró las ventajas de hacerlo en casa, donde "todo es la mitad de barato y el doble de bueno". Asegura que no dudó ni un "solo instante en asomarse a la televisión, que "un niño no puede ser feliz si no está bien alimentado" o que definitivamente "alguien con mal humor no puede cocinar rico". Ahora, a las puertas de las navidades, vuelve con soluciones fáciles y creativas a modo de recetas en un nuevo libro: "Cocina de diez", en el que selecciona algunas de las mejores recetas de su programa de televisión.
13/12/2023 | 17:24
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Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (11/12/2023)
Mario Prieto y su hermano Jesús, en el programa de televisión ‘100% Únicos’. Mural de Paco Roca en la UCLM, con Santiago Yubero, decano de la Facultad de Ciencias de la Educación y Humanidades, y director del CEPLI. Miel Solar, con Alberto Vergara de la empresa Nómadas de la miel. ‘Las recetas de… Cuenca deliciosa’ con Carmen Pariente: lechal al horno, con el cocinero Antonio Ortega de Asador de Antonio. ‘El rincón de leer’ con Olga Muñoz: Mañana y tarde de Jon Fosse, premio Nobel de Literatura 2023. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, Heli Pérez y José Luis Pinós.
11/12/2023 | 01:40:00
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Hoy por Hoy Bierzo
El pastelito que marcó tu infancia, la receta
Receta de 'phoskitos' caseros de Álex López
05/12/2023 | 07:41
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Hoy por Hoy Bierzo
Cómo sustituir los huevos en la cocina
Espacio dedicado a nuestra nutricionista Ariadna Mendez.
04/12/2023 | 07:47
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Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (27/11/2023)
Última hora de la actualidad de la provincia de Cuenca. Presentación del libro sobre la escultora Luisa Roldán, con una de sus coautoras, Carmen Herraiz. El trabajo de la asociación In Género con las personas prostituidas, con Miguel Ángel del Olmo, coordinador nacional. ‘Las recetas de… Cuenca deliciosa’ con Carmen Pariente: níscalos con conejo, con Alberto Millán, cocinero en La Posada de San José. ‘El rincón de leer’ con Sergio Vera: ‘Ámbar’ y entrevista con su autor Nicolás Ferraro. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
27/11/2023 | 01:40:00
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Hoy por Hoy Segovia
Ramón Saiz, presidente de la Sociedad Micológica Segoviana, no habla de los falsos níscalos.
Ramón Saiz, presidente de la Sociedad Micológica Segoviana, no habla de los falsos níscalos.
27/11/2023 | 07:58
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Hoy por Hoy Bierzo
Receta de riquísmos y aromáticos pestiños
Espacio de recetas del panadero Álex López
21/11/2023 | 05:36
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Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (20/11/2023)
Feria del vino a granel en Ámsterdam. Los Parques Colgados reivindican mejoras en los espacios infantiles de Cuenca, con su portavoz Juan Navarro. Entrevista con Luis Carlos Sahuquillo, diputado PSOE y secretario general del partido en Cuenca. ‘Las recetas de… Cuenca deliciosa’ con Carmen Pariente: judías con chorizo, con Germán González, chef de Posada Tintes. ‘El rincón de leer’ con Olga Muñoz. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, Heli Pérez y José Luis Pinós.
20/11/2023 | 01:40:00