Recetas cocina
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00:00:0008:39Hoy por Hoy A Coruña
Cocina Picadillo: Langostinos al coñac y bizcocho de fanta de naranja
Cocina Picadillo: Langostinos al coñac y bizcocho de fanta de naranja
16/10/2023 | 08:39
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00:00:0001:11Hora 14
El descubrimiento de la soja marina
Así es el 'superalimento' rico en proteínas que entusiasma al chef Ángel León.
11/10/2023 | 01:11
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (09/10/2023)
Localizada en buen estado la mujer desaparecida. Entrevista con el director del Área de Salud de Cuenca, José Antonio Ballesteros. Las recetas de Cuenca Deliciosa, con Carmen Pariente: Peras en almíbar de azafrán, con Marina Cenitagoya del gastro-bar El Gallo. ‘El rincón de leer’ con Begoña Marlasca. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
09/10/2023 | 01:40:00
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00:00:0008:17SER Castro Urdiales, audios extra
Bogavante y anchoa en el Hotel Juan de la Cosa de Santoña
El Hotel Juan de la Cosa, ubicado en la playa de Berria de Santoña, celebra las Jornadas del Bogavante y la Anchoa. La directora del establecimiento, Margot Astuy, ofrece los detalles de un clásico de la gastronomía.
09/10/2023 | 08:17
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00:00:0005:07Hoy por Hoy Madrid Norte
Hablamos con la concejal de festejos de Paracuellos de Jarama, Natalia Pérez, sobre el primer concurso de la 'Tapa más terrorífica'
Hablamos con la concejal de festejos de Paracuellos de Jarama, Natalia Pérez, sobre el primer concurso de la 'Tapa más terrorífica'
09/10/2023 | 05:07
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00:00:0001:39:59Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (02/10/2023)
Acto de celebración del Día de la Policía. Reportaje: Enfermedades raras en Castilla-La Mancha y el testimonio de David de la Morena. Entrevista con el presidente de la Demarcación en Cuenca del Colegio Oficial de Arquitectos de Castilla-La Mancha, Juan José Ramón Vindel. ‘Cuenca deliciosa’ con Eva Palenque: Lomo de ciervo del restaurante La Muralla de Cañete, con Dolores Gil, cocinera, y con Paco Ibáñez, propietario. ‘El rincón de leer’ con Sergio Vera: La ley del hambre, con su coautora Ana Ballabriga. 'Análisis deportivo’ con Luisja García, Heli Pérez y José Luis Pinós.
02/10/2023 | 01:39:59
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00:00:0009:44Hoy por Hoy A Coruña
Cocina Picadillo, con Chau Fernández-Gago
Cocina Picadillo, con Chau Fernández-Gago
02/10/2023 | 09:44
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00:00:0015:30Al dente
Cómo hacer pochas más allá del chorizo y las verduras
La pocha es una alubia que no ha terminado de madurar, se consume antes de su madurez. Se considera más verdura que legumbre y tiene una temporalidad muy corta que va desde verano hasta otoño. Para el resto del año, están en conservas. Es una de las reinas de las legumbres.Ainhoa Aguirregoitia deja el chorizo a un lado y nos propone hasta cinco maneras de preparar pochas: en tortilla, a la carbonara, con pulpo, sobrasada, furikake... Escuche.
28/09/2023 | 15:30
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00:00:0009:33Hoy por Hoy Bierzo
Bollycao casero, cómo se hace
Receta del maestro panadero Álex López
26/09/2023 | 09:33
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (25/09/2023)
Día del Farmacéutico, con Luz Moya, presidenta del Colegio de Farmacéuticos de Cuenca. Hostelería por el clima, con Ana Mastral, de la fundación Ecología y Desarrollo (ECODE). Las recetas de Cuenca deliciosa, con Carmen Pariente: Ernesto Sanz, del restaurante San Juan Plaza Mayor. ‘El rincón de leer’ con Olga Muñoz. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
25/09/2023 | 01:40:00
