Recetas cocina
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00:00:0019:56La Ventana de León
La Ventana de León (07/11/2017)
Una mirada diferente a la actualidad de la provincia
07/11/2017 | 19:56
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00:00:0007:38La Ventana de León
El potencial medicinal de las setas
El profesor de la ULE José Luis Mauriz ofrece la conferencia "Potencia de las setas contra el cáncer" dentro de la Semana de la Micología
07/11/2017 | 07:38
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00:00:0000:25Hoy por Hoy
Presidenta de A Zarrota sobre la seta amanita phalloides
Una de las setas que se confunde bastante y le produce síntomas negativos al ser humano
06/11/2017 | 00:25
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00:00:0000:33Hoy por Hoy
Presidenta de A Zarrota sobre la importancia de identificar las setas
¿Por qué es importante identificar correctamente los diferentes tipos de setas que se encuentran, antes de consumirlas?
06/11/2017 | 00:33
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00:00:0017:42Hoy por Hoy León
La buena mesa: Cocinar con setas…e imaginación (06/11/2017)
La escasez de materia prima ha convertido este año en todo reto el poder cocinar platos micológicos. Pero este escenario, al mismo tiempo, se convierte en un divertido ejercicio de creatividad que, a pesar de todo, nos plantea algunas alternativas interesantes. La chef Yolanda León (Cocinandos) nos ofrece varias opciones de interés que ella misma acaba de presentar en el Basque Culinary Center. Y, desde el sur de León, Álex González nos presenta los datos definitivos de la vendimia de este año.
06/11/2017 | 17:42
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00:00:0001:39:23Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (06/11/2017)
Entrevista con Carolina Vidal, secretaria de Acción Sindical y de formación sindical de Comisiones Obreras en Castilla-La Mancha. El delegado de la Junta de Comunidades, Ángel Tomás Godoy explica el proyecto de recuperación del edificio Iberia de Cuenca. ‘Las recetas de la asociación Luzán’, con Carmen Pariente. Exposición de esculturas de Maria Dolores Romero Duque. ‘El rincón de leer’ con Juan Carlos Lucas. Entrevista con el escritor conquense Juan Soria Palacios sobre su libro ‘Voces de silencio’ y ‘Análisis deportivo’ con José Luis Pinós y Heli Pérez.
06/11/2017 | 01:39:23
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00:00:0008:54A Vivir Castilla La Mancha Pueblo a Pueblo
¿Qué repercusión está teniendo la crisis del pesticida de Europa en los huevos de Castilla-La Mancha?
En A Vivir Castilla-La Mancha
04/11/2017 | 08:54
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00:00:0007:55Reportajes
Reportaje - Recogida de setas (03/11/2017)
Virgilio Moreno nos habla sobre la época de setas que comienza en noviembre con el testimonio de Juan de Dios Reyes, presidente de la asociación micológica Lactarius.
03/11/2017 | 07:55
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00:00:0011:13Hoy por Hoy Cantabria
SER Gastro :: Germinarte
En SER Gastro hablamos con Jorge López, gerente de la empresa Germinarte, dedicada al cultivo y distribución de germinados: brotes, hortalizas y flores. Silvia Cocinitas nos trae el caso de una empresa de éxito que se ha convertido en suministrador habitual de los principales chefs de la alta cocina española.
03/11/2017 | 11:13
