Recetas cocina
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00:00:0016:10Hoy por Hoy Guadalajara
Cocina con Mario - Bocadillos
El cocinero Mario De Lucas nos habla de los bocadillos, de los más sencillos y de algunos "de concurso".
07/06/2017 | 16:10
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00:00:0011:41Hoy por Hoy Mallorca
Calabaciín
Toni nos cuenta un montón de maneras distinta de cocinar el calabacín
06/06/2017 | 11:41
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00:00:0006:58Hoy por Hoy Segovia
Juan Pablo Zahonero nos habla de las Jornadas del Bacalao en el Hotel Los Arcos.
Juan Pablo Zahonero, director del Hotel Los Arcos, nos habla de las Jornadas del Bacalao en el Hotel Los Arcos.
06/06/2017 | 06:58
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00:00:0016:14Cadena SER, audios extra
Entrevistas Heladas: Santi Taura
El chef mallorquín ha hablado en Conversaciones Heladas de la filosofía de su restaurante Dins, en el que pretende recuperar las recetas olvidadas de su isla: mero con lechona, empanada de salmonete, 'menjar blanc' de langosta...
06/06/2017 | 16:14
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00:00:0007:21Cadena SER, audios extra
Entrevistas Heladas: Fernando Sáenz (Dellasera)
¿Mole riojano? ¿Leche de tigre helada? Charlamos con el heladero riojano Fernando Sáenz, ponente y organizador del congreso Conversaciones Heladas, cuya sexta edición ha girado entorno a los conceptos 'identidad y territorio'.
06/06/2017 | 07:21
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00:00:0013:06Cadena SER, audios extra
Entrevistas Heladas: Luis Lera
¿Por qué en casi todos sitios ya ofrecen los mismos platos? Lo analizamos con uno de los ponentes de Conversaciones Heladas: Luis Lera, chef del Restaurante Lera, especializado en carne de caza.
06/06/2017 | 13:06
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00:00:0001:38:51Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (05/06/2017)
Evaluación de los daños del pedrisco caído en la tarde del domingo en la agricultura de la comarca de La Manchuela. Reabre el colegio de Minglanilla tras la riada. Investigaciones paleontológicas y hallazgos de fósiles de dinosaurios en Beteta. Las recetas de la asociación ‘Luzán’. Entrevista con el escritor Domingo Villar. Recomendaciones de lectura con Olga Muñoz. Análisis deportivo con José Luis Pinós y Heli Pérez.
05/06/2017 | 01:38:51
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00:00:0015:30Hoy por Hoy León
La Buena Mesa – Raya en la mesa (05/06/2017)
La chef leonesa Yolanda León, del restaurante Cocinandos –la estrella Michelín de León-, nos ofrece distintas alternativas para preparar raya, incluida una receta de inspiración tailandesa que, en estos momentos, ofrecen en su restaurante. Además, nos interesamos por la evolución de los viñedos del sur un mes después de unas heladas que causaron estragos.
05/06/2017 | 15:30
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00:00:0018:15La Ventana de Lugo
La Ventana de Lugo (2/6/2017) - Lugo e as súas empresas: Ovapiscis
Conversamos con Leandro Fernández, xerente de Ovapiscis, unha compañía de Baleira que se adica á produción de ovas de troita no Río Eo, e que exporta máis do 80% da súa producción fóra de España
05/06/2017 | 18:15
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00:00:0003:43A Vivir Baleares
Coca de trampó
Esta semana Andreu nos prepara una coca de trampó muy especial
05/06/2017 | 03:43
