Recetas cocina
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00:00:0010:16Hoy por Hoy Bierzo
Tarta de la abuela, la receta
Espacio del panadero-repostero Álex López
06/09/2022 | 10:16
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00:00:0019:48La ventana a las 17h
El secreto de las patatas bravas perfectas
Lucía Mbomío llega a la Contraventana con la tapa más conocida de España. Nos acompañan dos ganadores del concurso internacional de patatas bravas: José Luis Martínez, de Taberna y Media, ganador en 2020 e Iñaki Rodaballo, del restaurante Maison Mélie, vencedor de la edición de 2021.
18/08/2022 | 19:48
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00:00:0008:12Radio Bilbao, audios extra
Shimesaba de bonito, escabeches cremosos de tomate asado, de cogollos y zanahoria encurtida
El chef del restaurante bilbaíno Los Fueros, Paul Ibarra, nos enseña a preparar una receta para disfrutar esta semana
17/08/2022 | 08:12
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00:00:0011:26A Vivir a las 12
Kilómetro Cero | Gastronomía de mar y montaña, la tradición catalana
Hoy el cocinero Koldo Royo nos enseña como hacer unas recetas rápidas, fáciles, sencillas y sobre todo, con productos frescos, de los platos más típicos de la cocina catalana. Hablamos sobre la escalivada o los Fideus Rossos de Cambrils.
14/08/2022 | 11:26
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00:00:0006:20Radio Bilbao, audios extra
En verano, no nos olvidemos del anisakis
Los alergólogos advierte de que es precisamente durante el verano cuando tenemos que tener especial cuidado porque es en estas épocas cuando se prepara el pescado con marinados o vinagre, sustancias que ayudan a la supervivencia del parásito. El jefe del servicio de alergias del Hospital de Basurto, Ignacio Antépara, nos ayuda a recordar cómo tratar este tipo de alergias.
08/08/2022 | 06:20
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00:00:0011:49Radio Bilbao, audios extra
Con Bermeo en el paladar
Aingeru Etxebarria de la 'Escuela de Cocina' llega con una receta con sabor local sabiendo que estamos en BBK Klima
27/07/2022 | 11:49
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00:00:0004:34Hoy por Hoy Segovia
Maxi Viloria, presidente de Apadefim, nos habla de la paella solidaria de Apadefim.
Maxi Viloria, presidente de Apadefim, nos habla de la paella solidaria de Apadefim.
27/07/2022 | 04:34
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00:00:0011:27Radio Bilbao, audios extra
'Escuela de Cocina' en Hoy por Hoy Bilbao
Aingeru Etxebarria llega al programa con un alumno preparados para enseñarnos una receta de verano
20/07/2022 | 11:27
