Recetas cocina
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00:00:0001:22:18Hoy por Hoy Magazine
Las revueltas en Colombia, las campañas de Sanidad Pública y la Telemedicina
Nacho Carretero y Nuño Domínguez nos hablan sobre la situación en Colombia y las campañas de Sanidad Pública que marcaron los 90. Lola Pons nos da una nueva lección de Lengua sobre la izquierda y la derecha. Jaime García Cantero nos habla de la revolución de la telemedicina juntos a profesionales del sector
11/05/2021 | 01:22:18
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00:00:0016:21Usted no sabe con quién está hablando
Nuria Varela, pionera en la cría en libertad
Conocemos a Nuria Varela, gerente y cofundadora de la empresa 'Pazo de Vilane', pioneros en la cría en libertad
11/05/2021 | 16:21
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00:00:0007:59La Ventana de León
La Universidad de León lanza una guía sobre las plagas de las leguminosas
Entrevistamos a la profesora Piedad Campelo, coordinadora de la publicación
10/05/2021 | 07:59
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00:00:0007:19Hoy por Hoy Cuenca
Los mejores cocineros de España promocionan las gachas de Cuenca y la harina de almortas
Tras la autorización para su consumo humano de la harina de almortas por parte de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición en enero de 2019, cinco cocineros de Tarancón quieren poner en valor este producto tan de Cuenca, ingrediente principal de un plato típico como las gachas. Con el patrocinio de la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Tarancón, los chefs Sergio Molina, Alfonso Fernández, Francisco José Atienza, Jorge Susinos y Daniel Peña, todos ellos integrados en Euro-Toques, trabajan en la edición del libro Gachas y amigos, que se presentará el 6 de junio, y que recoge 55 recetas con harina de almortas y un amplio estudio sobre “nuestras raíces, nuestra historia, nuestro sabor y nuestra vida”, como nos ha contado en Hoy por Hoy Cuenca, Daniel Peña.
10/05/2021 | 07:19
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00:00:0001:39:21Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (10/05/2021)
Las agencias de viajes de Cuenca ante la apertura del cierre perimetral, con Mónica Abanades, de viajes Ecuador; Ana Rubio, de Nautalia viajes, y Pilar Gamboa, de B The Travel Brand. Entrevista con Luis Carlos Sahuquillo, ante las novedades sobre el Centro de Estudios Penitenciarios. Gachas y amigos, con el cocinero Daniel Peña. Visita de la reina Sofía al Banco de Alimentos de Cuenca. ‘Las recetas de la asociación Luzán’ con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’ con Olga Muñoz. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
10/05/2021 | 01:39:21
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00:00:0007:32Hoy por Hoy Segovia
Óscar Calle nos habla de la cocina con salmón.
Óscar Calle, cheff jefe de Restaurante Venta Magullo, nos habla de la cocina con salmón.
07/05/2021 | 07:32
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00:00:0010:41Radio Bilbao, audios extra
RECETAS | Ceviche de espárragos con vieiras y reducción de pacharán
06/05/2021 | 10:41
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00:00:0010:36Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
La primavera llega a la mesa con un menú a base de productos de temporada
José Miguel Bonet propone de primero, ensalda de remolacha; de segundo, arroz con calamar y gambas; y de postre compota de nísperos
06/05/2021 | 10:36
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00:00:0010:57Radio Bilbao, audios extra
Recetas fáciles en tiempos difíciles (05/05/2021)
Andrés Lucía, uno de los chefs del restaurante TxuQun, nos prepara 'ceviche de espárragos con reducción de patxaran'
05/05/2021 | 10:57
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00:00:0008:14Hoy por Hoy Castro Urdiales
Cofradía del Tomate y Pimiento de Ampuero, Aurelio Juárez (05/05/21)
La Cofradía del Tomate y Pimiento de Ampuero ha anunciado su intención de organizar, entre el 29 de julio y el 1 de agosto, su primera feria agroalimentaria que contaría con la participación de productores de la región, talleres sobre plantación e injertos de estas especies y demostraciones culinarias. Esta primera feria se celebraría en Ampuero y en ella participarían, bajo la denominación de "Mercado de la Tierra", productores cántabros que fomenten una actividad agroalimentaria "cien por cien sostenible" y forman parte de la campaña de promoción "Come Cantabria Local".
05/05/2021 | 08:14
