Recetas cocina
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00:00:0001:39:58Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (01/02/2021)
Sigue el corte del servicio de tren convencional entre Cuenca y Utiel, con el acalde de Víllora, José Ramón Ubiedo, y con el de Carboneras de Guadazaón, Carlos Arteche. Aumenta el interés por vivir en los pueblos cercanos a Cuenca capital, con el alcalde de Villalba de la Sierra, Amador Castellanos, y con el de Fuentenava de Jábaga, José Luis Chamón. Banco Obrero de Cuenca, con Coral Matas, una de sus voluntarias. Sin fiesta de la Endiablada en Almonacid del Marquesado, con Aniceto Rodrigo, diablo mayor de la cofradía. ‘Las recetas de la asociación Luzán’ con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’ con Olga Muñoz y con el ilustrador Mateo Guerrero. ‘Análisis deportivo’ con Luis Javier García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
01/02/2021 | 01:39:58
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00:00:0004:53Radio Murcia, audios extra
El #FoodieWhatsapp de Mireia Ruíz: ceviche de corvina, mango y papaya
Enero ha sido un mes loco. Tras la borrasca Filomena han llegado unos días cálidos y soleados que, en seguida, nos han hecho pensar el verano. Tal vez sea eso lo que a Mireia Ruíz le ha inspirado una receta que no traslada a mares tropicales: un rico ceviche de corvina con mango y papaya
31/01/2021 | 04:53
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00:00:0006:23Hoy por Hoy Segovia
Óscar Calle nos habla de la cocina con el besugo.
Óscar Calle, cheff jefe de Restaurante Venta Magullo, nos habla de la cocina con el besugo.
29/01/2021 | 06:23
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00:00:0015:06SER Ávila, audios extra
Ser de Campo 28 enero 2021
Sobre la actualidad agraria y ganadero hablamos en este espacio en el que en esta ocasión hablamos de la Helicicultura o la cría de caracoles con Francisco Javier Feliu de Caracoles Gredos
28/01/2021 | 15:06
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00:00:0010:51Radio Bilbao, audios extra
GASTRONOMÍA | Tartar de de presa ibérica con crema de pera y txakoli
27/01/2021 | 10:51
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00:00:0001:42Hoy por Hoy Menorca
Caldereta de pescado con Pepe Millán (22/01/2021)
La receta de la semana del cocinero de Bona Cuina, Pepe Millán.
27/01/2021 | 01:42
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00:00:0039:58Un día en el recuerdo
Un día en el Recuerdo (26/01/2021)
Programa 'Un día en el Recuerdo' presentado por José Antonio Justicia y Ginesa Blanco
26/01/2021 | 39:58
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00:00:0001:39:57Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (25/01/2021)
Sanciones y medidas de control del cierre perimetral en Cuenca con la concejala de Policía Local, Saray Portillo. Sin tren convencional desde el 8 de enero, con Carles Mulet, senador de Compromís, y con Fran Domenech, alcalde de Huete. La historia de patatas El abuelo de Martín de San Clemente, con su gerente Julián Torrecilla. ‘Las recetas de la asociación Luzán’ con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’ con Begoña Marlasca. ‘Análisis deportivo’ con LuisJa García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
25/01/2021 | 01:39:57
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00:00:0006:06Hoy por Hoy Cuenca
Una empresa de Cuenca lleva cultivando y comercializando patatas desde 1860
La empresa hortícola El abuelo de Martín cultiva en San Clemente cerca de una decena de variedades de patatas desde 1860. En más de un siglo de historia, la empresa se ha modernizado y han pasado de las mulas con serones a la venta online. Lo hemos contado en Hoy por Hoy Cuenca charlando con Julián Torrecilla, actual gerente de esta empresa.
25/01/2021 | 06:06
