Recetas cocina
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00:00:0002:40Hoy por Hoy Menorca
Receta de Bona Cuina Frito mallorquín
Receta de frito mallorquín
02/11/2020 | 02:40
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00:00:0004:20Radio Murcia, audios extra
El #FoodieWhatsapp de Mireia Ruíz: tarta tatin de boniato
Aunque nos hemos acostumbrar a encontrar boniatos durante todas las épocas del año, el otoño es temporada alta para este tubérculo. Si te apetece probarlo pero no sabes cómo prepararlo, Mireia Ruíz "le da la vuelta" y prepara una tarta tatin para endulzarnos los días de frío que están por llegar.
01/11/2020 | 04:20
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00:00:0010:21Hoy por Hoy Cuenca
De ruta micológica por Valdemeca, entre la fuente de la Ardilla y los Estepares
Esta semana, en el espacio Nos vamos de excursión que coordina Fernando Carreras de EcoExperience, y que emitimos los viernes en Hoy por Hoy Cuenca, recomendamos una ruta que ofrece posibilidades de encontrar algunas de las especies más apreciadas de setas y hongos, el sendero PRSC 08, incluido en la red del Parque Natural de la Serranía de Cuenca y denominado Fuente de la Ardilla-Estepares, en el municipio de Valdemeca.
30/10/2020 | 10:21
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00:00:0005:27Hoy por Hoy Segovia
Óscar Calle nos habla de la cocina con setas y hongos.
Óscar Calle, cheff jefe de Restaurante Venta Magullo, nos habla de la cocina con setas y hongos.
30/10/2020 | 05:27
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00:00:0001:00:30SER Historia
SER Historia: La Bella Otero (01/11/2020)
La Bella Otero es una de las mujeres más carismáticas del primer tercio del siglo XX. Nacida en Galicia, su paso por el París más sofisticado la convirtió en todo un referente del espectáculo en la época. A ella dedicaremos el cronovisor junto a Jesús Callejo. Luego viajamos a Estados Unidos para conocer la vida de Erdnase, el misterioso último tahúr. Lo hacemos junto a Rodrigo Sopeña, escritor y guionista de televisión que ha publicado el cómic El último tahúr (Dolmen 2019). José María Sadia nos lleva a conocer el Museo Marés de Barcelona en su Código Románico. Acabamos con Maria José Martínez y Vïctor García. Ellos son los autores del libro Las mejores recetas de la Historia (Plan B 2020)
01/11/2020 | 01:00:30
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00:00:0005:55Radio Bilbao, audios extra
Gastronomía fácil en tiempos difíciles (28/10/2020)
Este miércoles entramos en la cocina del chef Paul Ibarra para cocinar corazón de alcachofa
28/10/2020 | 05:55
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00:00:0005:47Radio Bilbao, audios extra
HOY POR HOY BILBAO | Recetas
Paul Ibarra, chef del restaurante 'Los Fueros' nos trae "Corazones ed alcachofas'
28/10/2020 | 05:47
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00:00:0001:19:41Hoy por Hoy Menorca
Hoy por hoy Menorca (26/10/2020)
Hablamos de legumbres. De TDAH y de la falta de apoyos a quienes lo padecen. De la asociación Es Músics en nuestro espacio Fem Xarxa. En la tertulia Joan Quetglas nos habla de su libro El día después antes de participar con los habituales en el comentario de la actualidad. Hablamos de la mente con Raquel Escortell de Juaneda Menorca. Y más.
28/10/2020 | 01:19:41
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00:00:0001:39:51Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (27/10/2020)
Datos EPA y análisis con la secretaria provincial de CCOO, Maria José Mesas. Última hora del Covid-19. Salvacañete ante el cierre de fronteras de Aragón, con su alcalde Vicente Giménez. Nuevo curso en la Escuela Municipal de Música de Cuenca, con su director José García Yopis. Daño cerebral sobrevenido, con Lucía Espinosa, terapeuta ocupacional de Adace C-LM en Cuenca. Premios Gran Selección de alimentos en Cuenca con Rafael Orozco, enólogo de la bodega Nª Sª de la Estrella de El Herrumblar; Henar Bacete, responsable de compras de la cooperativa San Isidro Labrador de Las Pedroñeras; Mercedes García, comercial de Bealar de Motilla del Palancar; David Rodríguez, director general de Coopaman de Las Pedroñeras, y con Rafael Solana de la empresa Carnes Solana de Las Pedroñeras. ‘SER Universitarios’: bibliotecas universitarias, con la directora de Cuenca, Sandra Sánchez. Paloteos de Cuenca, con el investigador Luis Puerta.
27/10/2020 | 01:39:51
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00:00:0010:50Hoy por Hoy Bierzo
Buñuelos con crema, una receta para estos días
Espacio del repostero Álex López
27/10/2020 | 10:50
