Restauración
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00:00:0006:00Hoy por Hoy Nuestra Tierra
Beatriz Rubio, restauradora de Conservarte, explica la restauracion realizada al Cristo Yacente de Riaza
31/03/2026 | 06:00
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00:00:0007:07La Ventana de Cantabria
Francisco Javier Esquerdo, de la Plaza Blanca tras casi conseguir el podio a mejor hamburguesa: "Si ganaba pedía matrimonio"
La hamburguesa ‘Game Over’ del restaurante Plaza Blanca Burger, ubicado en Ampuero, se ha quedado a las puertas del podio en el Campeonato de España de Hamburguesas 2026, una competición que reunió en Madrid a las 15 mejores propuestas seleccionadas entre más de 400 candidatas. Su propietario, Francisco Javier Esquerdo, explicó en La Ventana de Cantabria que el equipo vivió la jornada “con los nervios a flor de piel” pero con la satisfacción de representar a Cantabria desde un pequeño negocio familiar que continúa ganando visibilidad.
13/03/2026 | 07:07
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00:00:0009:37Hoy por Hoy Castro Urdiales
Restaurante Piedra, una institución en Limpias
El Hostal Restaurante Piedra es una institución en Limpias (Cantabria), un establecimiento de los de toda la vida que ha logrado forjar su reputación a base de constancia, un trato cercano y, sobre todo, una oferta gastronómica que sabe a hogar. No se presenta con lujos ni pretensiones modernas; su valor reside precisamente en lo contrario, en ser una auténtica casa de comidas que ofrece una experiencia genuina y sin artificios, manteniendo viva la esencia de la cocina española tradicional.
17/02/2026 | 09:37
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00:00:0005:28SER Viajeros Comunitat Valenciana
Comer Rico | De la huerta de la Vega Baja a la mesa: la cocina con alma de Los Infantes en Almoradí
En este episodio de SER Viajeros Comunitat Valenciana viajamos a Almoradí para descubrir la cocina con alma del restaurante Los Infantes. Conversamos con Encarni Infantes, quien lleva más de dos décadas al frente de este referente gastronómico de la Vega Baja. Hablamos de producto local, del peso de la alcachofa en la cocina tradicional, de platos tan emblemáticos como el arroz de invierno, el cocido con pelota o los postres caseros que mantienen viva la repostería de la comarca. Un recorrido por la esencia culinaria de Almoradí, de la huerta a la mesa.
02/02/2026 | 05:28
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00:00:0010:27Hoy por Hoy Bierzo
Avanza la reconstrucción de la casa de Marc y Laia en el Bierzo: ‘Es increíble lo que ha cambiado’
Entrevista a Marc Félez que, junto a su pareja Laia se han propuesto reconstruir una casa semderruida en el Bierzo para dar un vuelco a su modo de vida
21/01/2026 | 10:27
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00:00:0011:03Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
Punkytzen, el restaurante con recetas secretas de Barakaldo
En nuestra cita con la gastrolomía local hoy nos visita el propietario de un local que se publicita como "de cocina creativa de barrio". El Punkytzen es un proyecto muy personal de Asier Ponce, quien se denomina a sí mismo como punky chef. No le gusta el tradicionalismo
15/01/2026 | 11:03
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