Aponiente
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00:00:0007:18Hoy por Hoy Campo de Gibraltar
Entrevista con Maral Ríos que expone su obra en Aponiente
La obra se podrá ver hasta el próximo 10 de agosto
07/07/2019 | 07:18
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00:00:0000:10Hoy por Hoy Matinal Jerez
Agustín García Lázaro, de Ecologistas en Acción
Agustín García Lázaro, de Ecologistas en Acción
17/07/2017 | 00:10
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00:00:0006:42La Ventana
Actualidad (09/05/2017) - Ángel León: 'Siempre he cuidado a mi gente'
El chef de Aponiente se defiende de las críticas por el alojamiento que ofrece a sus becarios
09/05/2017 | 06:42
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00:00:0008:58La Ventana
El cocinero Ángel León, sobre su 'luz comestible': 'Me parece un efecto mágico'
El chef de Aponiente ha presentado en la Universidad de Harvard su descubrimiento sobre bioluminosidad: un polvo que ilumina cualquier caldo
02/11/2016 | 08:58
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00:00:0002:52Cadena SER, audios extra
Juan Ruiz: el año 2007 en Aponiente
El sumiller de Aponiente acaba de ganar el Premio Nacional de Gastronomía, pero sus comienzos en Aponiente fueron mucho más difíciles de lo que puede parecer
24/05/2016 | 02:52
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00:00:0002:47Cadena SER, audios extra
El Rollo de Cocina #75: un plato republicano y una tripulación muy persistente
Hablamos de las dificultades que el dos estrellas Michelin Ángel León atravesó, junto a su equipo, en 2007, y compartimos unos medallones de calamar con el tuitero @Valdomicer
06/03/2015 | 02:47
