Los cocineros se comprometen a ser herramienta de cambio en otra jornada redonda capitenada por Ángel León y su tripulación de Aponiente

La artista linense muestra su pasión por el mar

Analizamos pros y contras de la creación de un sello de 'felicidad laboral'

El responsable de de Lú, Cocina y Alma, ha recibido el galardón en la gala de presentación de la Guia celebrada en Lisboa

La bodega saca 300 botellas en exclusiva de Yodo, un fino en rama seco y almendrado que en naríz tiene recuerdos a bajamar

Fernando Huidoboro, presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía, reflexiona sobre la importancia del hedonismo

El que fuera número dos en "Aponiente" abre en Jerez "Lu, Cocina y alma", una oferta distinta "concebida para divertir y divertirme"

Llegará hasta el antiguo molino de mareas que ocupa el restaurante Aponiente, dispondrá de embarcaderos y será una realidad en 2018

El chef de Aponiente se defiende de las críticas por el alojamiento que ofrece a sus becarios

El cocinero gaditano Ángel León ha mostrado las aplicaciones culinarias de la luminiscencia marina en un auditorio de la prestigiosa universidad estadounidense

El jurado reconoce "la profesionalidad y el talento" de Juan Ruiz Henestrosa y, especialmente, "su apoyo y difusión de los vinos del Marco de Jerez"

Pescaíto, manzanilla, vistas al mar... Una audioguía repleta de sugerencias para que descubras los mejores restaurantes y las bodegas más interesantes de la provincia

Cocineros como Ángel León, David Muñoz o Joël Robuchon no han dejado indiferente al público del congreso

Ángel León cree que abandonar Top Chef ha resultado decisivo en la consecución de su segunda estrella

Cinco de los 19 establecimientos que consiguen su primera estrella están de Madrid