DiverXo
Gastro SER
Reportaje | Lo que se mueve detrás de 50 Best
Para entender qué sucede allá donde no apuntan los focos de 50 Best, hablamos dos de los mayores expertos en marketing de restaurantes de alta cocina que hay en España: Patricia Mateo, CEO de la Agencia Mateo & Co, y Alberto Talavera, responsable de Marketing y Comunicación de Quique Dacosta.
05/06/2024 | 04:04
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Cadena SER, audios extra
Entrevista a Philippe Regol: el crítico que antes fue cocinero
Hablamos el autor de 'Obervación Gastronómica 2' de algunos de sus restaurantes favoritos, de la película 'Ratatouille', del ego de los chefs y de su "indignante" experiencia con la comida de hospital.
05/10/2022 | 28:02
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Rojo y negro
Rojo y Negro | ¿Comerías en un restaurante de mucha "pasta"?
En este capítulo de Rojo Y Negro, a propósito de la subida de un 46% en el menú del restaurante Diverxo, debatimos sobre la conveniencia, el deseo y la necesidad de gastarnos en una comida 365 euros por cabeza o no hacerlo de ni ninguna de las maneras. Los oyentes de la SER, los mejores que cualquier radio podría tener, hambrientos de opinión, han decidido que...
09/12/2021 | 13:21
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Cadena SER, audios extra
Entrevista a David Muñoz (Diverxo): "Estoy en mi mejor momento"
El cocinero madrileño nos explica cómo ha cambiado personal y profesionalmente durante la pandemia, habla de nuevos proyectos y comparte algunas anécdotas y reflexiones sobre su vida personal.
31/10/2021 | 23:16
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Cadena SER, audios extra
Seis restaurantes españoles entre los mejores del mundo según 50 Best
El restaurante Disfrutar de Barcelona ha escalado hasta el número 5 del mundo en la última edición de 50 Best. Un reconocimiento que, para el chef Oriol Castro, se traduce en felicidad y también presión.
06/10/2021 | 05:41
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Los cafeteros
Dabiz Muñoz anuncia en 'La Ventana' la apertura de un nuevo restaurante en Madrid este 2021
El chef de 'DiverXO' mantiene una mentalidad positiva y una constante búsqueda de innovación a pesar de lo reveses que ha sufrido su negocio en el último año.
09/02/2021 | 49:39
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Cadena SER, audios extra
Tertulia: la lista 'Restaurant'
¿Era Massimo Bottura el Leonardo Di Caprio de la alta cocina? ¿Nos creemos la lista 'Restaurant' o hay motivos reales para criticarla? Analizamos la última edición de los '50 Best' con Pilar Salas, Iker Morán y Carmen Alcaraz
14/06/2016 | 24:02
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A Vivir Madrid
Entrevista a David Muñoz
El chef habla de su próximo restaurante en Londres
12/09/2015 | 14:17
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Todo por la radio
David Muñoz: 'Me he aburrido de que Diverxo sea sólo un restaurante'
Entrevistamos al chef de Diverxo, el único restaurante madrileño con tres estrellas Michelin
16/02/2015 | 32:38
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