Setas

Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera

Ya es temporada de setas y esto es todo lo que debes saber antes de salir a buscarlas

En el espacio de 'Biodiversidad pitiusa' de esta semana, salimos al campo con Diego Ponce y el micólogo Jaime Espinosa

03/11/2021 | 11:50

A vivir que son dos días Asturias

La Sociedad Asturiana de Micología en Planes en Familia

31/10/2021 | 13:46

Hoy por Hoy La Rioja

Hoy por Hoy La Rioja Baja (28/10/2021)

En el programa Hoy por Hoy La Rioja Baja, en este jueves 28 de octubre, hemos conversado sobre la nueva edición de las Jornadas del Champiñón y la Seta de Autol. A partir de mañana viernes se inauguran estas jornadas, las décimo primeras, tras un año de parón. Regresan con mucha fuerza, con la mayoría de actividades que en años pre-pandemia, pero con los mismos objetivos de siempre: dar a conocer y aumentar el consumo de los productos estrella de la localidad catona. Para ello, todo una sociedad implicada, remando en la misma dirección para poner en el mapa Autol y convertirlo un año más en la 'capital del champiñón y la seta'. En este programa hemos conversado con algunos de sus protagonistas; con Catalina Bastida, alcaldesa de la localidad, con Francisco Saénz, presidente de ASOCHAMP y también con José Félix Castañón, encargado de la 'cocina en directo' así como con dos hosteleros de Autol.

28/10/2021 | 39:57

Hoy por Hoy Vitoria

Regulación de la recogida de setas en Araba

Ha arrancado la temporada de setas, y algunos municipios de Álava se han decidido a regular en su territorio el aprovechamiento de los hongos y setas. Hablamos con los representantes de dos municipios que lo han hecho, Iruña de Oca y Asparrena. Entrevistamos a Jonathan Rubines, técnico de parques naturales de la Diputación Foral de Álava.

25/10/2021 | 29:45

Hoy por Hoy Bierzo

Setas, un placer y un peligro

Espacio del experto en salud pública Manuel Bernardo

21/10/2021 | 15:36

Hoy por Hoy Menorca

Hoy por hoy Menorca (18/10/2021)

Hablamos de cómo comer con Noemí García en Nutri SER. En portada hablamos con el presidente del comité de empresa de FCC sobre la huelga de basuras. En la tertulia comentamos este aspecto y también sobre el Congreso del PSOE. Vuelve Tangram L a nuestra programación. Toful Mascaró nos habla de setas. Y más.

18/10/2021 | 01:39:59

Hoy por Hoy Cuenca

Hoy por Hoy Cuenca (04/10/2021)

Baja el paro registrado en septiembre en la provincia de Cuenca. Llega a Cuenca el musical ‘Antoine’, con el actor y cantante Jan Forrellat. Día de la Arquitectura, con Juan José Ramón Vindel, presidente de la demarcación en Cuenca del Colegio Oficial de Arquitectos de Castilla-La Mancha. Buscando setas, con el experto José María García Cardo. ‘Las recetas de la asociación Luzán’ con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’ con Begoña Marlasca. ‘Análisis deportivo’ con LuisJa García, José Luis Pinós y Heli Pérez.

04/10/2021 | 01:40:00

Hoy por Hoy Cuenca

El cambio climático favorece la aparición de una sabrosa seta en Cuenca

El cambio climático ha favorecido que este pasado mes de septiembre haya proliferado más veces una especie concreta de seta en la Serranía de Cuenca, la amanita caesare, según ha explicado en Hoy por Hoy Cuenca el experto José Luis García Cardo, coautor junto a su hermano Óscar del libro Guía de setas de la provincia de Cuenca (UCLM, 2019).

04/10/2021 | 06:30

Hoy por Hoy Segovia

Óscar Calle nos habla de la cocina con setas.

Óscar Calle, cheff jefe de Restaurante Venta Magullo, nos habla de la cocina con setas.

01/10/2021 | 05:48

Hoy por Hoy Cuenca

Hoy por Hoy Cuenca (21/09/2021)

Erupción del volcán de La Palma, con el conquense David Real. Exposición fotográfica ‘Vacunas’ con el fotógrafo Julio Palencia. Nuevos proyectos de la revista Los ojos del Júcar, con su editor Tirso Moreno. Proyecto Bioschamp sobre el cultivo del champiñón, con el investigador conquense Jaime Carrasco. ‘El archivo de la SER’: Páginas de mi desván, especial San Mateo, con José Vicente Ávila. Tiruraina sin San Mateo, con el músico Herminio Carrillo.

21/09/2021 | 01:39:59