Tortillas

Hora 25

Gastro 25 | Isabel Maestre: mucho más que la pionera del 'catering'

Isabel Maestre y su hija Marta de Cárdenas nos cuentan anécdotas de los rodajes de cine para los que han trabajado, cómo fue su encuentro con Obama o cuál ha sido el plato que más han vendido en los últimos 45 años. También aclaramos conceptos en lo que se refiere a tortilla poco hechas y salmonelosis, y nos adentramos en el olvidado mundo de las plantas silvestres.

01/02/2023 | 32:22

Hoy por Hoy Magazine

Doctor Alex Prada y sus libros, tortilla de patata con jamón y Discos Dedicados con Fernando Neira

Recibimos al Doctor Alex Prada y sus libros, que receta a los oyentes en el Consultorio Librológico. Ponemos en valor el patrimonio gastronómico español que se une en FITUR, la tortilla de patata de Betanzos y el jamón de Guijuelo. Dedicamos música con los oyentes en los Discos Dedicados con Fernando Neira con la actuación en directo de Abe Rábade y Davide Salvado.

20/01/2023 | 01:28:24

Hoy por Hoy La Rioja

Carlos Olabuenaga, del restaurante Tizona, de Logroño se alza con el primer premio en el concurso de tortillas de patata celebrado en Alicante

Carlos Olabuenaga, del restaurante Tizona, de Logroño se alza con el primer premio en el concurso de tortillas de patata celebrado en Alicante

26/09/2022 | 12:10

Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia

Fideua de domingo

Eneko Sukaldari nos propone una receta sencilla y económica, además nos habla del Campeonato de tortillas de patata de Bizkaia.

14/09/2022 | 07:17

Hoy por Hoy matinal Málaga

"La tortilla va por ustedes" Paqui de la Rubia

Paqui de la Rubia dedica su tortilla de 20 kilos de este martes a los oyentes de SER Málaga

14/06/2022 | 00:17

Hoy por Hoy matinal Málaga

"La tortilla lleva 15 k de patatas, 60 huevos y cariño" Paqui de la Rubia, cocinera (Monda)

Un restaurante de la localidad malagueña de Monda cocina diariamente tortillas de 20 kilos de peso para 60 comensales. Sin cebolla y "en su punto", según su cocinera y propietaria , Paqui de la Rubia

14/06/2022 | 06:15

Hoy por Hoy Madrid Sur

Los secretos de la mejor tortilla de patatas de Fuenlabrada, ganadora de la Ruta de la Tortilla 2022

17/03/2022 | 06:41

Hoy por Hoy Cuenca

Hoy por Hoy Cuenca (13/12/2021)

Reacciones al anuncio de una moratoria de macrogranjas en Castilla-La Mancha, con Remedios Bobillo, presidenta de Pueblos Vivos Cuenca, y con Manuel Torrero, secretario general de Asaja Cuenca. La tortilla de record del cocinero conquense Pedro Sausor. ‘Las recetas de la asociación Luzán’, con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’, con Olga Muñoz. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, José Luis Pinós y Heli Pérez.

13/12/2021 | 01:29:50

Hoy por Hoy Cuenca

Voltear al aire una tortilla de 66 huevos (y subiendo), la proeza de un cocinero de Cuenca

Pedro Sausor es el cocinero del restaurante barcelonés Morryssom que regenta su mujer. Natural del pueblo conquense de La Huerguina, Sausor elabora una de las tortillas más grandes del mundo con hasta 66 huevos, “aunque depende de la patata que lleve”, nos ha contado en una entrevista en Hoy por Hoy Cuenca.

13/12/2021 | 06:21

2ª Hora de Si amanece nos vamos

Las lesiones de Bale, el conflicto de Koeman y la tortilla sin cebolla

Consejo de Ministros y factura de la luz, inicio de la Champions, el regreso de Masterchef o las películas preseleccionadas para los Oscars. Todo eso está muy bien y es importante, pero también hay que acordarse de que Bale se ha vuelto a lesionar, de que Koeman tiene sus más y sus menos con Laporta o de que a un consumidor le han cobrado un euro de más por servirle una tortilla de patata sin cebolla

14/09/2021 | 56:01