Trufa
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00:00:0001:39:44Hoy por Hoy Navarra
Hoy por Hoy Navarra (30/11/2018)
Programa regional que realizamos hoy desde Estella, que celebra sus ferias de San Andrés. Hablamos de la celebración del patrón de la ciudad, nos vamos al museo de la trufa de Metauten, tratamos el problema del aparcamiento regulado en distintos puntos de Navarra y finalizamos con música en directo.
30/11/2018 | 01:39:44
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00:00:0001:39:56Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (26/11/2018)
Acto contra la Violencia hacia la Mujer en la UCLM, con la vicerrectora María Ángeles Zurilla. Los Agentes Medioambientales de Castilla-La Mancha denuncian furtivismo en la trufa silvestre de la Serranía de Cuenca, con su portavoz, Alfredo Poveda. Conferencia sobre márquetin turístico en la catedral de Cuenca con el profesor Juan Antonio Mondéjar. Entrevista con Mari Luz Abanades que presenta su libro de poemas ‘Cosas mías’. ‘Escuela de Salud’ con Beatriz Hernández: la Dependencia en Cuenca, con Susana Zomeño, jefa del servicio en la dirección provincial de Bienestar Social. ‘El rincón de leer’ con el escritor conquense Paco Arenas. ‘Análisis deportivo’ con José Luis Pinós y Heli Pérez.
26/11/2018 | 01:39:56
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00:00:0001:39:59Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (22/11/2018)
Jesús Segura consigue una Estrella Michelin para su restaurante Trivio de Cuenca. Teatro con CuTeatro y Julián Razola con ‘Balada de un encuentro’. Conferencia de Justo Zambrana sobre ‘Democracia y Socialdemocracia’. Obras de la Confederación Hidrográfica del Júcar al paso del río por la ciudad de Cuenca, con Luis Garijo, comisario adjunto. ‘Mirando por Cuenca’ sobre la truficultura, con José Alberto García e Ismael Sanz, truficultores de Salvacañete y Mariana, y con el chef José Ignacio Herraiz del restaurante Raff de Cuenca. ‘Así dicen los documentos’ con Almudena Serrano: los malos tratos en siglos pasados.
22/11/2018 | 01:39:59
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00:00:0019:54Hoy por Hoy Cuenca
La Serranía de Cuenca espera una buena campaña de trufas
En el espacio Mirando por Cuenca, que emitimos cada jueves en Hoy por Hoy Cuenca, hemos hablado con José Alberto García y con Ismael Sanz sobre sus proyectos de “truficultura” y a José Ignacio Herraiz, del restaurante Raff de Cuenca le hemos pedido unos consejos para utilizar la trufa como un ingrediente más en las cocinas particulares.
22/11/2018 | 19:54
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00:00:0011:05Hoy por Hoy Madrid Norte
En Hoy por Hoy Madrid Norte hablamos con Cesar Martín, del restaurante Lakasa, sobre trufas
En Hoy por Hoy Madrid Norte hablamos con Cesar Martín, del restaurante Lakasa, sobre trufas
26/09/2018 | 11:05
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00:00:0009:23Radio Bilbao
La Cocina: Trufa de verano de Bizkaia
Aitor Elizegi nos cocina esta trufa a la sal en horno de brasa
16/05/2018 | 09:23
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00:00:0017:59La Ventana de Navarra
La Ventana de Navarra (29/03/2018)
Visita al museo de la trufa de Metauten
29/03/2018 | 17:59
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00:00:0015:43Hoy por Hoy Guadalajara
Cocina con Mario - Trufa Zero
Conocemos la empresa Trufa Zero, ubicada en Cifuentes y dedicada a la producción, transformación y venta de la trufa negra.
07/03/2018 | 15:43
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00:00:0051:38A Vivir Comunitat Valenciana
A vivir Comunitat Valenciana (25/02/2018)
A vivir Comunitat Valenciana (25/02/2018)
25/02/2018 | 51:38
