Trufa
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00:00:0015:34Hoy por Hoy Guadalajara
Cocina con Mario - Trufas (15/02/2017)
El cocinero Mario De Lucas, del grupo Lino, nos cuenta las posibilidades de la trufa negra, uno de los productos más apreciados de la gastronomía.
15/02/2017 | 15:34
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00:00:0015:42Hoy por Hoy Guadalajara
Cocina con Mario - Estrellas Michelín en Sigüenza (08/02/2017)
Charlamos con Enrique Pérez, del restaurante El Doncel de Sigüenza, que ha reunido en el municipio a varios cocineros con Estrellas Michelín y Soles Repsol.
08/02/2017 | 15:42
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00:00:0006:30SER Viajeros Comunitat Valenciana
TEMPLOS DEL BUEN COMER MESON EL PASTOR 04/02/2017
Jornadas de la trufa de Morella
06/02/2017 | 06:30
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00:00:0008:12Hoy por Hoy Cuenca
La trufa negra de Cuenca se presenta durante este fin de semana en Salvacañete
La localidad de Salvacañete, en la Serranía de Cuenca, acoge este fin de semana el I Certamen de la Trufa que organiza este ayuntamiento con financiación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural. La truficultura es una actividad que se está asentando en esta comarca en los últimos años, como ha explicado la coordinadora de este evento, Beatriz Bustamante en una entrevista en ‘Hoy por Hoy Cuenca’.
27/01/2017 | 08:12
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00:00:0012:31Hoy por Hoy Madrid Norte
Cocina de temporada: ¿Es la trufa un producto sobrevalorado?
Las Trufas son el fruto de un hongo subterráneo, fruto de un micelio que se desarrolla en asociación con las raíces de ciertos árboles o arbustos a los que se denominan especies truferas. Sobre ello hablamos con César Martín, del Restaurante Lakasa.
18/01/2017 | 12:31
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00:00:0019:55La Ventana de Aragón
La Ventana de Aragón (27/12/2016)
La Ventana de Aragón (27/12/2016)Hoy estamos con el precio de la trufa negra y con la apertura de la nueva tienda del Real Zaragoza
27/12/2016 | 19:55
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00:00:0000:33Hora 14 Madrid Norte
José Cuesta, experto micólogo, sobre las trufas
Las trufas son apreciadas por su calidad, escasez y dificultad para su recolección, por lo que la demanda supera la oferta y los precios se disparan
29/11/2016 | 00:33
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00:00:0000:24SER Soria, audios extra
Luis Rey
Luis Rey anuncia una próxima visita al Piamonte italiano
17/11/2016 | 00:24
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00:00:0000:27El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0011:41Radio Madrid, audios extra
La trufa, hoy, es la protagonista de nuestra sección de gastronomía
La trufa, hoy, es la protagonista de nuestra sección de gastronomía
14/12/2015 | 11:41
