Uclés
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00:00:0008:10Hoy por Hoy Cuenca
El secreto bajo la viña: cuidar el suelo para salvar al viñedo del futuro
La DO Uclés celebra su 11ª jornada técnica sobre agua y suelo en la viña, destacando el papel de los hongos micorrícicos en la sostenibilidad del viñedo.
27/11/2025 | 08:10
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00:00:0009:33Hoy por Hoy Cuenca
Jornada técnica de sostenibilidad de la DO Uclés 2025
La DO Uclés celebra el 15 de diciembre su XI Jornada Técnica de Sostenibilidad con expertos en micorrizas, huella hídrica y bioseguridad en el monasterio de Uclés
18/11/2025 | 09:33
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00:00:0009:33Hoy por Hoy Cuenca
Cuando el suelo habla: así será la jornada de sostenibilidad de la DO Uclés
La DO Uclés celebra el 15 de diciembre su XI Jornada Técnica de Sostenibilidad con expertos en micorrizas, huella hídrica y bioseguridad en el monasterio de Uclés.
18/11/2025 | 09:33
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00:00:0007:48Hoy por Hoy Cuenca
La DO Uclés apuesta por el cuidado del suelo, la formación y la sostenibilidad
La gerente de la DO Uclés, Lola Núñez, prepara la XI Jornada Técnica de Sostenibilidad y reivindica la formación y el cuidado del suelo como claves del futuro vitivinícola.
31/10/2025 | 07:48
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00:00:0009:15Hoy por Hoy Cuenca
El arte de la tonelería: la magia de las barricas para crear los grandes vinos
La gerente de Tonelería Duero, Mercedes Calvo, nos descubre el arte de fabricar barricas, un oficio ancestral que aporta al vino aromas, equilibrio y personalidad.
16/10/2025 | 09:15
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00:00:0008:18Hoy por Hoy Cuenca
Entre tradición y cambio climático: los retos de la vendimia en la DO Uclés
La campaña de vendimia en Bodegas Soledad de Fuente de Pedro Naharro (Cuenca), de la DO Uclés,, se presenta con un 25% menos de producción por el calor, pero con una buena calidad de la uva
18/09/2025 | 08:18
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00:00:0005:49Hoy por Hoy Cuenca
Sostenibilidad, promoción y adaptación: balance positivo del año en la DO Uclés
La labor de una denominación de origen es muy amplia y al final del curso es momento de analizar los logros conseguidos
26/06/2025 | 05:49
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00:00:0006:28Hoy por Hoy Cuenca
Floración prometedora, pero delicada: así está la viña en DO Uclés
David Moreno Paraíso, enólogo y director técnico de Bodegas Finca La Estacada, ubicada en Tarancón y adscrita a la Denominación de Origen Uclés, analiza la situación actual del viñedo, marcada “por una floración espectacular pero también por un alto riesgo de enfermedades fúngicas”
06/06/2025 | 06:28
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00:00:0008:18Hoy por Hoy Cuenca
DO Uclés y la revista ‘Mi vino’, un referente de calidad en el sector
La publicación busca acercar el vino al consumidor final a través de reportajes, catas y artículos técnicos
23/05/2025 | 08:18
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00:00:0006:02Hoy por Hoy Cuenca
La DO Uclés celebra el Día Vino DO con música, patrimonio y un brindis colectivo
La Denominación de Origen Uclés se suma un año más a la celebración del Día Vino DO, una cita que une a 32 denominaciones de origen vitivinícolas de toda España con un objetivo común: brindar simultáneamente por la importancia del vino y su papel clave en el desarrollo rural. El evento tendrá lugar este sábado 10 de mayo en el Monasterio de Uclés, a partir de las 12:15 horas, con una visita guiada musicalizada y una cata de vinos locales.
08/05/2025 | 06:02
