Vinos
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00:00:0015:19Gastro SER
Música en la cocina | Mojinos Escozíos
Los Mojinos Escozíos no son solo una de las bandas de rock más importantes (y divertidas) de las últimas décadas. En muchas de sus letras hay referencias a la cocina más popular y eso ha llevado a Elisa Muñoz a explorar los gustos gastronómicos del Sevilla y su banda: vino tinto frío, bocatas de salchichón, la dieta del caballo, bares de carretera...
07/09/2023 | 15:19
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00:00:0011:13Gastro SER
El vampiro del vino | Enoturismo en las mejores bodegas del mundo
Santi Rivas comenta la nueva lista The World's Best Vineyards y nos da algunos consejos para visitar Burdeos, Jerez o Napa Valley.
29/08/2023 | 11:13
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00:00:0008:11Gastro SER
El vampiro del vino | Los cinco mejores vinos de menos de 10 euros
El autor de 'Deja todo o deja el vino' propone un tinto, un blanco, un rosado, un jerez y un cava con una relación calidad/precio especialmente buena... o, según sus propias palabras, 'tiesos friendly'.
22/08/2023 | 08:11
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00:00:0007:29Hoy por Hoy Barbastro-SER Aragón Oriental
Entrevista con Silvia Arruego, directora y gerente de la bodega Pirineos
Entrevista con Silvia Arruego, directora y gerente de la bodega Pirineos
18/08/2023 | 07:29
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00:00:0006:42A Vivir Galicia
Galicia Calidade para Rectoral de Amandi
O prestixioso viño da DO Ribeira Sacra xa poder lucir o selo de Galicia Calidade. Entrevista a Antonio Muñoz, enólogo e director técnido do Grupo Bodegas Gallegas.
12/08/2023 | 06:42
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00:00:0054:22Gastro SER
Gastro SER | Entrevista a Juan Echanove
Hablamos de vino y de restaurantes con el actor madrileño. Santi Rivas propone cinco vinos 'tiesos friendly' y Abraham Rivera hace un elogio del bar de barrio. Nino Redruello comparte una anécdota en la que mezcla a Javier Solana con las lentejas de La Ancha. Minerva Marcos nos descubre la faceta más gastronómica de las Tanxugueiras y la escritora Paloma Díaz-Mas rememora su experiencia con la comida de hospital.
18/08/2023 | 54:22
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00:00:0057:34Gastro SER
Gastro SER | Entrevista a Alberto Chicote
Hablamos con el cocinero madrileño de 'Pesadilla en la cocina' y de su restaurante: Omeraki. Santi Rivas nos cuenta por qué el godello está tan de moda y Elisa Muñoz se mete con Pancho Varona en la cocina.
06/08/2023 | 57:34
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00:00:0012:05Hoy por Hoy Vitoria
Arabako enpresak: Entrevista a Ana Martínez Bujanda de Bodegas Valdemar
En el espacio mensual de SEA- Empresas alavesas en el que conocemos, mes tras mes, el tejido empresarial del territorio. Alberto Abaitua nos acerca a Bodegas Valdemar...Una familia de pioneros que ha innovado en el arte de elaborar el vino.
17/07/2023 | 12:05
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00:00:0017:50Usted no sabe con quién está hablando
Santi Rivas: "un mal vino es indefinible"
Nos encontramos a Santi Rivas en una vinoteca, su lugar natural, y nos ayuda a acertar escogiendo un buen vino. Santi es crítico de vinos, ganador de cata a ciegas y líder del colectivo Decantado. Escribe de vino en varias publicaciones y su primer libro, "Déjalo todo o deja el vino", es una introducción divertidísima a su trabajo.
29/06/2023 | 17:50
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00:00:0008:15Gastro SER
El vampiro del vino | Brad Pitt, Angelina Jolie y el rosado más famoso del mundo
Entre sorbo y sorbo de Miraval Rosé, Santi Rivas nos hace un resumen del culebrón Château Miraval, la bodega de la Provenza que en su día fue de Bradd Pitt y Angelina Jolie, y que ahora se ha convertido en una especie de arma arrojadiza.
03/07/2023 | 08:15
