Si estàs peix amb allò de preparar el dinar, demana ajuda al mercat

Mahón

Per una banda hauríem de tenir més present al peix dins la nostra dieta (sobre tot per aquells que dediquen aquest espai a la carn, que no hauria d'estar tan present). D'altre banda hauríem d'escollir peix d'aquí. Es cert que a la majoria ens agrada que ens ho donin fet, no tenir que triar entre espines però a la llotja, el peix que arriba al mercat, hi ha moltes bones opciones que hauríem de considerar.

Es per un tema de millor aprofitament dels recursos alimentaris (no desperdiciar), per respecte al medi ambient (evitar que ens duguin peix de fora i, de vegades, des de molt lluny), per economia local (si no comprem el peix d'aquí, desapareixeran els pescadors d'aquí).

I per fer-nos una idea, hi ha una guía molt complerta a la web d'Agroxerxa, com ens ha recordat la nutricionista Noemí García.

Ampliar

Cerrar