Ferran Adrià protagoniza un encuentro interactivo con el público en Alcalá de Henares
Te contamos cómo inscribirte. El prestigioso chef estará el 24 de marzo en el Teatro Salón Cervantes, en un acto promovido por el Ayuntamiento de Alcalá de Henares en colaboración con CaixaBank en el que se hablará de la relación entre Gastronomía y Turismo.
Ferrán Adrià, durante la presentación del proyecto multiplataforma desarrollado junto a Disney. / Alvaro Calvo (EFE)
Alcalá de Henares
Visita de altos vuelos a Alcalá de Henares para hablar de uno de los sectores fetiche en la promoción del turismo complutense. El próximo 24 de marzo, el prestigioso chef Ferran Adrià, agitador de la cocina contemporánea, copropietario de El Bulli, será protagonista de un encuentro interactivo con el público promovido por el Ayuntamiento de Alcalá de Henares y CaixaBank, entidad con la que, desde hace años, el cocinero mantiene una estrecha colaboración a través de El Bulli Foundation.
Ferran Adrià revolucionó el mundo de la gastronomía y lo introdujo en una nueva era. La revista norteamericana Time incluyó a Adrià en la lista de los 10 personajes más innovadores del mundo en el año 2004. Adrià fue chef y copropietario hasta 2011 del desaparecido restaurante español El Bulli que recibió a lo largo de su historia las máximas distinciones gastronómicas entre las que figura la de Mejor Restaurante del Mundo en el ranking The World's 50 Best Restaurants elaborado por la revista británica Restaurant, o el premio S. Pellegrino1 durante cuatro años consecutivos; algo que ningún otro establecimiento ha logrado hasta ahora.
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En el evento, Ferran Adrià hablará sobre la evolución de la gastronomía y su impacto en el turismo desde las 18:30h del jueves 24 de marzo en el Teatro Salón Cervantes. El acto estará conducido por el jefe de contenidos de SER Henares, Javier Galicia, y contará con una mesa de debate en la que participarán, además de Ferran Adrià, el presidente de Alcalá Gastronómica-Fomentur y Director de Alimentos y Bebidas del Parador de Alcalá, José Valdearcos, el presidente de la Confederación Empresarial de Madrid-CEOE (CEIM), Miguel Garrido De la Cierva, y el presidente de la Federación de Asociaciones de Trabajadores Autónomos (ATA), Lorenzo Amor.
El encuentro con Ferran Adrià es un evento gratuito y abierto al público pero con plazas limitadas, por lo que es imprescindible la inscripción previa. El plazo para inscribirse acaba el domingo, 20 de marzo.
Puedes inscribirte para acceder al encuentro con Ferran Adrià en este enlace
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Javier Galicia
Licenciado en Periodismo. En la antena de SER Henares desde el año 2001, en la actualidad es delegado...
