El chef Manuel Alonso promociona la berenjena autóctona de Gandia en Madrid Fusión

Gandia

La berenjena listada, ese producto local y de proximidad, típico de Gandia ha estado presente estos días en Madrid Fusión gracias a un showcooking del chef Manuel Alonso. La ciudad ha reforzado su promoción nacional con la oferta gastronómica a través de la marca L’Exquisit Mediterrani.

Con la participación de Gandia en esta importante feria del sector gastronómico que se celebra en Madrid, la ciudad ha recuperado su presencia en las importantes citas de promoción turística del mercado nacional, en este caso con la promoción de productos de alta calidad.

Manuel Alonso preparó de plato berenjena listada de Gandia con atún, miso, bonito seco y salsa de naranja. El chef también explicó la importancia de la cadena de valor en la gastronomía, destacando la relevancia del producto de proximidad de alta calidad con el que se cuenta en la localidad y en la comarca de la Safor.