Lo más leído

  • La promesa del Real Madrid que se ha estancado: "El fútbol no espera a nadie y ya tiene una edad..."
  • Apagón a nivel nacional: Red Eléctrica informa de un corte de suministro eléctrico en varias zonas de España
  • El Paseo del Prado y el Buen Retiro, declarados Patrimonio Mundial de la Unesco
  • La conversación entre Bale y Ancelotti que cambia por completo el presente del galés en el Real Madrid
  • Jon Rahm da positivo en coronavirus y se pierde los Juegos Olímpicos de Tokio
  • Juegos Olímpicos de Tokio: hora de las pruebas del lunes 26 de julio

Hoy es noticia

Más temas

Domingo, 25 de Julio de 2021

Otras localidades

  • La gastronomía castellonense se abre hueco en Madrid Fusión

    La gastronomía castellonense se abre hueco en Madrid Fusión

    El evento internacional acogió a hosteleros que mostraron la riqueza y el potencial de diferentes municipios de la provincia

  • Garbanzo verde, queso de abeja y té de hoja de pimiento: cuando lo sostenible también está de rechupete

    Garbanzo verde, queso de abeja y té de hoja de pimiento: cuando lo sostenible también está de rechupete

    Madrid Fusión ha destacado el trabajo de quienes apuestan por la sostenibilidad con productos de cercanía, reducción de residuos o procesos artesanales, pero sin olvidarse del sabor, la espiritualidad y el legado cultural

  • La mejor croqueta de España: dónde está y cuánto cuesta
  • Los 'iniestas' de la cocina arrasan en Madrid Fusión: Mejor Croqueta, Mejor Escabeche y Cocinero Revelación

    Los 'iniestas' de la cocina arrasan en Madrid Fusión: Mejor Croqueta, Mejor Escabeche y Cocinero Revelación

    Javier Sanz y Juan Sahuquillo cocinan en un pequeño pueblo de Albacete y han protagonizado una hazaña inédita en Madrid Fusión: ganar tres de los premios más destacados en un solo día

  • Los chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo, del Cañitas Maite de Albacete, Premio Cocinero Revelación 2021
    MAD-MADRID FUSIÓN (Actualización)

    Los chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo, del Cañitas Maite de Albacete, Premio Cocinero Revelación 2021

    Han recogido entre lágrimas y después de abrazarse de rodillas en el escenario

  • Javier Sanz y Juan Sahuquillo del Cañitas Maite en Casas Ibáñez, Premio Cocinero Revelación en Madrid Fusión

    Javier Sanz y Juan Sahuquillo del Cañitas Maite en Casas Ibáñez, Premio Cocinero Revelación en Madrid Fusión

    El jurado ha valorado 'sus conocimientos técnicos, dosis de desparpajo y talento creativo, actitud que hacen extensiva a su empeño por recuperar platos tradicionales manchegos'. "Trabajan con productos excepcionales y han irrumpido 'como un vendaval en los ámbitos de la alta cocina'" Han ganado además dos de los concursos del congreso: el de croquetas y el de escabeches

  • Lara Rodríguez, la ingeniera que cambió las matemáticas por los fogones Audio

    Lara Rodríguez, la ingeniera que cambió las matemáticas por los fogones

    La gijonesa es una de las nominadas al premio 'Cocinero revelación' que se falla este miércoles en la cita gastronómica

  • 4 manos, 4 Estrellas Michelín y 15 tapas para llevar hasta Madrid la cocina de la Región de Murcia

    4 manos, 4 Estrellas Michelín y 15 tapas para llevar hasta Madrid la cocina de la Región de Murcia

    Pablo González y Paco Roncero preparan un menú especial para 90 personas en el Gran Casino de Madrid

  • "Vuela, vuelve y vive": el postre mágico de Jordi Roca y la tragedia que lo ha inspirado

    "Vuela, vuelve y vive": el postre mágico de Jordi Roca y la tragedia que lo ha inspirado

    La ponencia de El Celler de Can Roca ha vuelto a dejar al público de Madrid Fusión con la boca abierta

  • Ayuntamiento y Landaluz promocionan la gastronomía en Madrid Fusión dentro de oferta Destino Sevilla

    Ayuntamiento y Landaluz promocionan la gastronomía en Madrid Fusión dentro de oferta Destino Sevilla

    La iniciativa recoge una de las propuestas del Plan8 de impulso al turismo

    • EP
    • Sevilla
  • Tradición e innovación: patatas con congrío y taco canalla de cecina de chivo Audio
  • 16 empresas jiennenses se 'lucen' en Madrid Fusión de la mano de la Diputación

    16 empresas jiennenses se 'lucen' en Madrid Fusión de la mano de la Diputación

    La considerada como una de las ferias más potentes del sector gastronómico del mundo empieza este lunes y se alargará hasta el miércoles

  • El chef Enrique Martinez 'Enrikito' participará en la edición
de este año de Madrid Fusión

    El chef Enrique Martinez 'Enrikito' participará en la edición de este año de Madrid Fusión

    Abordará los desafíos de la innovación sostenible de la huerta navarra de la mano de la startup tudelana Foody´s Pamplona presenta tres propuestas de rutas gastronómicas temáticas centradas en productos de cercanía y en la huerta navarra

  • Hedonismo, salud y sostenibilidad: Madrid Fusión busca la receta de la reactivación

    Hedonismo, salud y sostenibilidad: Madrid Fusión busca la receta de la reactivación

    Para parecerse al congreso de otros años, Madrid Fusión ha tenido que implementar varios cambios: de fechas, de alcance y, sobre todo, tras 15 meses devastadores para el sector, de expectativas

  • Arranca la XIX edición de Madrid Fusión

    Arranca la XIX edición de Madrid Fusión

    La feria gastronómica podrá seguirse de manera telemática a través de distintas plataformas

  • Saborea Lanzarote, presente en la nueva edición de Madrid Fusión

    Saborea Lanzarote, presente en la nueva edición de Madrid Fusión

    Diferentes productores y restauradores de la isla acudirán al evento junto al consejero de Promoción Económica, Turismo, Agricultura, Ganadería y Pesca, Ángel Vázquez

  • Sabores, productos y chefs: el menú de la Región de Murcia para dejar un gran sabor de boca en Madrid Fusión Audio

    Sabores, productos y chefs: el menú de la Región de Murcia para dejar un gran sabor de boca en Madrid Fusión

    La Capitalidad Gastronómica 2021 estará presente en el certamen, que se celebra en IFEMA del 31 de mayo al 2 de junio

  • Vuelve Madrid Fusión con una edición abierta al mundo sobre la gastronomía circular

    Vuelve Madrid Fusión con una edición abierta al mundo sobre la gastronomía circular

    El congreso gastronómico internacional tendrá lugar del 31 de mayo al 2 de junio en el recinto ferial de Ifema, aunque también podrá seguirse por completo a través de una plataforma digital

  • La cántabra, Estela Gutiérrez, finalista al Premio Pastelero Revelación de Madrid Fusión Audio

    La cántabra, Estela Gutiérrez, finalista al Premio Pastelero Revelación de Madrid Fusión

    Es de Cabezón de la Sal y procede de una familia con una larga tradición pastelera en nuestra región

  • Paseos por el cementerio y detalles ocultos en un cuadro del Prado: el turismo 'foodie' se reinventa en Madrid Vídeo

    Paseos por el cementerio y detalles ocultos en un cuadro del Prado: el turismo 'foodie' se reinventa en Madrid

    El programa del Gastrofestival incluye talleres, conferencias... y también actividades poco convencionales

  • La huerta, el mar y la felicidad: los secretos del éxito de la cocina murciana Audio

    La huerta, el mar y la felicidad: los secretos del éxito de la cocina murciana

    David López y Juan Francisco Paredes han sido dos de los cocineros murcianos que han defendido la cocina murciana en 'Madrid Fusión' y hemos hablado con ellos en 'A Vivir Tierra y Mar'

  • La D.O. Uclés presente un año más en Madrid Fusión Audio

    La D.O. Uclés presente un año más en Madrid Fusión

    En Hoy por Hoy Tarancón hablamos con Lola Núñez, gerente de D.O. Uclés, de la feria gastronómica Madrid Fusión que se ha celebrado en IFEMA del 13 al 15 de enero

  • "El truco para una buena croqueta es hacerla artesanalmente, como toda la vida" Audio

    "El truco para una buena croqueta es hacerla artesanalmente, como toda la vida"

    Alberto García, jefe de cocina de Ivan Cerdeño - Cigarral del Ángel, hace la mejor receta de España. Así lo han considerado en el VII Concurso a la mejor croqueta de Jamón Joselito

  • Camila Ferraro: "Si vas buscando un objetivo, nada te puede parar"
    MADRID FUSIÓN

    Camila Ferraro: "Si vas buscando un objetivo, nada te puede parar"

    La chef del restaurante sevillano Sobretablas apuesta por una cocina tradicional andaluza reinterpretada con técnicas modernas

  • Camila Ferraro: "Nunca me alejo de los productos de la tierra y del valor de la cocina andaluza" Audio

    Camila Ferraro: "Nunca me alejo de los productos de la tierra y del valor de la cocina andaluza"

    Propietaria y cocinera del restaurante 'Sobretablas', ha sido reconocida con el premio 'Cocinero Revelación 2020' en Madrid Fusión

  • Saborea Lanzarote llena de sensaciones Madrid Fusión 2020

    Saborea Lanzarote llena de sensaciones Madrid Fusión 2020

    La ministra de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de España, Reyes Maroto, visitó la zona expositiva, donde se han realizado eventos para especialistas, profesionales y medios

  • El secreto de la mejor croqueta de jamón

    El secreto de la mejor croqueta de jamón

    El toledano Alberto García Escudero ha ganado uno de los concursos más populares de Madrid Fusión

  • El Camp d'Elx y la DO de la Granada Mollar participan en Madrid Fusión

    El Camp d'Elx y la DO de la Granada Mollar participan en Madrid Fusión

    VisitElche acude al encuentro siguiendo con la estrategia de promoción de los productos de la ciudad

  • Por qué debemos hablar de mahonesa (y no de mayonesa) Audio

    Por qué debemos hablar de mahonesa (y no de mayonesa)

    El investigador Pep Pelfort ha trabajado durante 10 años para demostrar cuál es su verdadero origen

  • ¿Un 'Amazon justo' para los productos de la España vaciada?

    ¿Un 'Amazon justo' para los productos de la España vaciada?

    La empresa turolense Nueces Gundín llega a vender el 30% 'online'

  • El aplaudido alegato de 'Dabiz' Muñoz a favor del talento humano Audio

    El aplaudido alegato de 'Dabiz' Muñoz a favor del talento humano

    La apuesta por la inteligencia artificial ha chocado de frente con una reflexión del chef de Diverxo

  • Los sabores pitiusos conquistan Madrid Fusión Audio

    Los sabores pitiusos conquistan Madrid Fusión

    Los consells de Ibiza y de Formentera están presentes con stands propios en la feria gastronómica que se celebra hasta el miércoles

  • Madrid Fusión indaga en la sostenibilidad y en la maduración de los pescados

    Madrid Fusión indaga en la sostenibilidad y en la maduración de los pescados

    Joan Roca ha explicado el menú que cocinó durante la Cumbre Mundial del Clima El australiano Josh Niland presenta su revolucionario método de conservación del pescado

  • Quince cocineros conquenses participan este año en Madrid Fusión

    Quince cocineros conquenses participan este año en Madrid Fusión

    El gobierno regional aprovecha para presentar en la feria gastronómica su nueva marca "Raíz Culinaria"

  • Cargar más

Escucha la radio en directo

Cadena SER
Directo

Tu contenido empezará después la publicidad

Programación

A continuación

    Último boletín

    Emisoras

    Elige una emisora

    Cadena SER

    Compartir

    • Notice: Undefined variable: lb_es_acceso_con_movil in /mnt/filerprod/html/produccion/datos/rhabladas/cadenaser/ser/templates/includes/v3.x/v3.0/include_player_permanente.html on line 118

    Tu contenido empezará después de la publicidad