En Madrid Fusión darán a conocer el dulce típico de la capital

El certamen paralelo a Madrid Fusión se celebra entre el 23 de enero y el 10 de febrero

El chef ha reflexionado junto a Toni Garrido sobre nuestra relación con la comida

David Izquierdo se convierte en finalista del I Concurso Cocina carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito de Reale Seguros Madrid Fusión

'El engaño de la gastronomía española' es un compendio de zascas al 'establishment' del sector

La ficocianina es la última apuesta del chef Rodrigo de la Calle, impulsor de la revolución verde y, ahora, también de la azul

En 'Vino, cultura y gastronomía' nos interesamos por la parte dedicada al vino en Madrid Fusión

El cucurucho de La Consentida se ha llevado el segundo premio en el Concurso Nacional de Tapas de Diseño

El joven chef alicantino ganador del premio Cocinero Revelación 2018 mantiene los pies en el suelo y seguira apostando por una cocina basada en la "despensa local interpretada de forma diferente"

Ángel León, 'el chef del mar' estará en el Forum de Gastronomía de mayo

La cocinera colombiana lleva años basando sus platos en la biodiversidad y la riqueza cultural de los territorios indígenas

El chef alicantino, Premio Cocinero Revelación 2018, estuvo un año apartado de la cocina a causa de una extraña alergia

Marga Galdo representó a la firma Galipizza con un bocata elaborado con langostinos, panceta ibérica, ajos tiernos y huevo

La feria gastronómica comenzó este lunes y continuará hasta el miércoles

La sencillez de Montserrat Fontané y su hijo, el chef Joan Roca, seducen al público de Madrid Fusión

La delegación dianense participa en la Ruta de la Tapa organizada, hoy martes 23 de enero, por Saborea España

La diputación ha subastado las trufas en Madrid Fusion

Se incide en la difusión de la marca gastronómica palentina

Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas han dejado al público de Madrid Fusión con la boca abierta

El acto central volverá a ser la tradicional subasta de la trufa negra.

El Consejo Regulador ofrece una cata con una docena de las marcas más representativas del ‘Espíritu Ribera’

La delegación dianense ha preparado catas de vino, de postres helados y su participación en la Ruta de la Tapa

15 productores y hosteleros adheridos al Club de Calidad de la Diputación mostrarán su buen hacer en esta nueva edición