Impulsan en Ronda el proyecto bodeguero más "ambicioso" de Andalucía
La inversión en la nueva bodega, ubicada junto a la antigua ciudad romana de Acinipo-'Tierras de vinos'-supera los cuatro millones de euros
Foto aérea Viña Amaya, junto a Acinipo(Ronda) / Bodegas Doña Felisa
Málaga
La empresa Doña Felisa ha anunciado este miércoles que inicia la construcción de su segunda bodega en la localidad malagueña de Ronda
Ocupará unos 3.000 metros cuadrados, estará ubicada en la finca Viña Amaya, que abarca 22 hectáreas "de vides plantadas durante estos últimos cuatro años en ecológico, a unos 950 metros de altitud. Rodeadas de tres parques naturales, lo que hace la ubicación idónea para la elaboración de grandes vinos", según avanzan los propietarios de la firma
"Se trata - sin dudas-del proyecto bodeguero más ambicioso desarrollado actualmente en Andalucía. Su inversión supera los cuatro millones de euros. Y esperamos que innovación y tradición se unan de la mano. Vamos a hacer vinos donde ya se elaboraban en el siglo I a.c., junto a las ruinas de la ciudad de Acinipo, que significa 'tierras de vinos' " explican
La apuesta es "la sostenibilidad del medio, mediante la utilización la última tecnología en energías renovables, introduciendo novedosos sistemas de conducción del viñedo y recuperando la tradición de la viña en vaso, en función de la mejor adaptación al terreno; contamos con una estación meteorológica propia, que informa en tiempo real de las condiciones climatológicas y pluviometría de las fincas"
Inversión de cuatro millones de euros
El proyecto se desarrollará en dos fases, "una dedicada estrictamente a la elaboración y crianza, con una planta especializada en degüelle de blancos y espumosos. Y una segunda, dirigida al emergente enoturismo de la zona y a la ampliación de oficinas de la empresa"
Actualmente Bodega Doña Felisa produce unas 250.000 botellas al año y espera tener capacidad de alcanzar el medio millón de botellas con sus nuevas instalaciones, "con los que nos reafirmamos como referente entre los productores de vinos de calidad de Andalucía"
La bodega "viene cosechando importantes éxitos en los últimos años con marcas premium como Mercure, Cloe, y Encaste entre otras…sin olvidar el conocido Seis + Seis, Chinchilla, o Doble 12 que recientemente ha cambiado su imagen, recordando de vista de pájaro... la carismática plaza de toros de Ronda, haciendo así un homenaje a la ciudad que vio nacer estos vinos"
Desde la empresa familiar Losantos Family, Gema y José María Losantos - actual presidente de la Denominación de Origen Málaga, Sierras de Málaga y pasas de Málaga-garantizan "el crecimiento y consolidación de un producto que ha creado un nombre y prestigio en muy poco tiempo, colocando a la provincia en la primera línea del mercado vitivínicola"