El aceite de oliva a través de las civilizaciones y la Fiesta del Primer AOVE, protagonistas en SER Historia desde Linares

Linares

Ya está disponible para la descarga el programa SER Historia realizado en Linares con motivo de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, con la colaboración de la Diputación provincial de Jaén. El espacio emitido en la madrugada del sábado al domingo 5 de noviembre puede escucharse y descargarse en formato podcast, tras su grabación en el auditorio de El Pósito de Linares.

El aceite y su historia

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En Ser Historia también se ha hablado del evento de este fin de semana en Linares junto con el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, que puso en valor la provincia como tierra de olivar y los primeros caldos de excelencia que se promocionan en esta feria que, por cierto, se traslada a Vitoria los días 10 y 12 de noviembre.

Otro de los invitados fue el presidente de la cooperativa San Agustín de Linares, Rafael Guzmán. Conversaron sobre el proceso de obtención del AOVE, la evolución e innovaciones tecnológicas aplicadas en las almazaras o las acciones divulgativas de las bondades del oro líquido jienense.

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