Nace OT, la nueva asociación en defensa del olivar tradicional que une Jaén, Granada y Córdoba
El colectivo reúne a unas 20 cooperativas de las tres provincias y pretende reivindicar un reparto justo de las ayudas de la PAC y del agua
De izqda a dcha, Nuria Yáñez (Córdoba), José Gilabert (Jaén) y Antonio Rafael Almirón (Granada), durante la presentación de la nueva asociación de Olivar Tradicional. / Radio Jaén
Jaén
El mundo del olivar tradicional tiene desde hoy una nueva asociación en su defensa. Se trata de OT, la asociación del olivar tradicional que agrupa a productores y cooperativas en defense de este tipo de cultivo que se da sobre todo en las zonas rurales más alejadas de nuestra provincia.
El colectivo agrupa por el momento a unas 20 cooperativas de las provincias de Córdoba, Granada y Jaén, los tres principales productores de aceite de oliva de la comunidad. Durante la presentación, han recordado que, a nivel regional, del millón y medio de hectáreas de olivar, un 20,3% son de alta pendiente y baja producción.
Insisten en que el olivar tradicional y de montaña es el que fija la población al territorio y reclaman un reparto justo del agua y de las ayudas de la PAC. Así lo ha indicado el representante de Jaén, José Gilabert, que incidía en que "ahora mismo, ni una cosa ni la otra está bien repartida".
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Recalca que "siempre decimos que los recursos son escasos y están muy mal repartidos, en muchas ocasiones con derechos históricos, cosas que parecen intocables, van siempre dirigidas a los mismos, a los grandes y a los más poderosos".
La rentabilidad es otro de los objetivos fundamentales, y han fijado en unos seis euros el coste de un aceite de oliva virgen extra como barrera para ser rentable aseverando que "si no tienes rentabilidad, no podemos subsistir, rentabilidad vía precio en los lineales y vía ayuda" ha concretado Antonio Rafael Almirón, representante de Granada.
La delegada de Córdoba, Nuria Yáñez, ponía el interés en otro punto, en la investigación "en maquinaria adaptada al olivar tradicional". De hecho, lamentaba que se investiga mucho para el "olivar superintensivo y el intensivo" pero se deja de lado el cultivo de toda la vida.
Por último, aspiran a convertirse en interlocutores potentes del sector. Además, abren las puertas a expandirse a otras provincias y se muestran abiertos al diálogo con Asolite, la otra asociación en defensa del olivar tradicional.
César García
Director de Contenidos de Radio Jaén y licenciado en Periodismo. Comenzó a trabajar en el mundo de la...
