La gastronomía de Córdoba a debate
Hoy analizamos el momento actual de uno de nuestros tesoros más preciados
Tertulia de Córdoba Patrimonio Gastronómico / Cadena SER
Córdoba
Regresa Córdoba Patrimonio Gastronómico y lo hace por todo lo alto, reuniendo a expertos en el mundo de la gastronomía cordobesa en torno a la mesa del programa para analizar el momento actual de la gastronomía de Córdoba y su provincia. Un formato especial que dedica gran parte del espacio a una tertulia que volverá en ediciones futuras y que arranca hoy con la presencia de primeros espadas del sector.
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Córdoba Patrimonio Gastronómico 20 noviembre 2025
La gastronomía cordobesa ha sido el objeto de análisis en la tertulia que ha servido para arrancar el programa de hoy, con la presencia en los estudio de la SER de Javier Campos, gerente de La Ermita de la Candelaria; Rafael Gavilán, de Taberna La Montillana; Antonio Caño, presidente de la Asociación de Agencias de Viajes y nuestros compañeros de viaje en la radio y técnicos de Córdoba Patrimonio Gastronómico, Pedro Pablo Fernández y Jordi Pedrera.
Tertulia de gastronomía de Córdoba / Cadena SER
Tertulia de gastronomía de Córdoba / Cadena SER
Con ellos hemos hablado de gastronomía, de las necesidades, fortalezas y puntos débiles del sector, así como de Córdoba como destino gastronómico. Además, Javier Campos ha presentado en directo el homenaje a Paco Morales que tendrá lugar el próximo día 10 de diciembre en Medina Azahara.
Además de la gastronomía, este programa siempre guarda una mirada al turismo de la provincia y en esta ocasión nos hemos desplazado a la localidad de Luque, donde su alcalde Fran Ordóñez, nos ha contado todas las actividades que están preparando de cara a las navidades. Además, el primer edil luqueño nos ha explicado los principales atractivos de este bello pueblo enclavado en plena Subbética cordobesa.
Panorámica de Luque (Córdoba) / Cadena SER
Panorámica de Luque (Córdoba) / Cadena SER
El cierre del programa nos ha permitido escuchar a Toñi Alcántara, de Hammam Al Ándalus, presentándonos el encuentro que tendrá lugar el día 1 de diciembre en el Rectorado (Sala Mudéjar) para hablar de los beneficios del agua para la salud. Una jornada con importantes expertos para hablar de ciencia, agua y relajación.
Hammam Al Ándalus (Córdoba) / Cadena SER
Hammam Al Ándalus (Córdoba) / Cadena SER
También felicitamos a Francis Robles, de Bodegas Robles, por el reciente galardón de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), presidida por José Luis Murcia, que ha concedido el Gran Oro a nuestro Pedro Ximénez Selección 1927.
Premio a Bodegas Robles / Cadena SER
Premio a Bodegas Robles / Cadena SER
Este reconocimiento subraya la excelencia de un vino que encarna casi un siglo de tradición, elaborado con el método de solera y criaderas y con un firme compromiso con la viticultura ecológica.
En quince días, más gastronomía y más turismo, aquí, en la SER.
Jose Antonio Alba
Vinculado a la SER desde 1997, cuando comencé mis prácticas en Radio Sevilla. En 2001 me incorporé a...
