ReComiendo Power del chef Periko Ortega consigue su primera Estrella Michelín

Córdoba

Una nueva Estrella Michelín ilumina el firmamento gastronómico de Córdoba, tras la gala de la Guía Michelín celebrada este 25 de noviembre en Málaga. El restaurante ReComiendo, del chef Periko Ortega, suma su primera Estrella tras años de trabajo y esfuerzo con una propuesta de alta cocina divertida, innovadora, llena de recuerdos y con productos de la tierra.

Con este reconocimiento, Ortega ve recompensado el esfuerzo de tantos años trabajando en cocinas de restaurantes tan reconocidos como Tragabuches en Málaga o Mugaritz en el País Vasco. Tras volver a Córdoba y tras abrir el restaurante Somontano y ser jefe de pastelería en el Café de París, Periko también pasó por Choco, los hoteles NH o Cacareo. En muchos de estos proyectos recibió premios nacionales e internacionales, hasta que decidió emprender y apostar por su propio restaurante de alta cocina. Así nació ReComiendo, en el barrio del Naranjo. Desde allí disfruta y hace disfrutar a sus clientes y amigos que se acercan a disfrutar de sus "perikadas" y su cocina de recuerdos, con una mezcla de innovación, diversión y alta cocina.

ReComiendo entra en este prestigioso club del que ya formaban parte los restaurantes cordobeses Noor de Paco Morales, que mantiene sus 3 Estrellas Michelín; y Choco de Kisko García, que mantiene la suya. Todo un logro para la cocina cordobesa y la gastronomía de la tierra.