" El 70 u 80 % de la población tiene deficiencia de omega 3"
En Ser Saludables hablamos de unas grasas esenciales para la vida
Jerez de la Frontera
Con el nutricionista Daniel Ruiz en Ser Saludables nos ocupamos de un nutriente esencial para nuestra salud y que, sin embargo, muchas personas apenas conocen: los ácidos grasos omega-3.
Daniel Ruíz, nutricionista y dietista / Radio Jerez
Daniel Ruíz, nutricionista y dietista / Radio Jerez
Durante años se ha tenido miedo a las grasas en la alimentación, pero hoy sabemos que no todas las grasas son iguales. De hecho, algunas son absolutamente necesarias para el correcto funcionamiento del cuerpo.
Los omega-3 son un claro ejemplo: participan en la salud del cerebro, el corazón, el sistema inmunitario y ayudan a controlar la inflamación del organismo.
El problema es que la mayoría de la población consume muy poco omega-3 y demasiado omega-6, lo que favorece procesos inflamatorios y enfermedades crónicas.
Por eso hoy vamos a explicar qué son, dónde encontrarlos y cómo asegurarnos de que estamos consumiendo suficiente cantidad.
