Hispalana prevé un incremento del 3% en el consumo de patatas fritas durante la Feria

Sevilla

La Feria de Sevilla de 2025 recibió casi tres millones de visitantes. A pesar de esta afluencia récord, el comportamiento del público estuvo marcado por una mayor contención del gasto, una situación que impulsa el consumo de productos económicos.

Entre ellos, uno que nunca falla: la patata frita, un clásico en el ecosistema gastronómico del Real.

Es uno de los aperitivos que experimentará un estimable crecimiento en la edición de 2026. Así lo indican desde Hispalana, una de las marcas sevillanas tradicionales con mayor presencia en las casetas. El aumento de visitantes, la prolongación del tiempo de estancia en el recinto y el ajuste generalizado del gasto refuerzan la idea. Cada fabricante maneja sus propias estimaciones y, en el caso de Hispalana, la previsión apunta a un crecimiento del 3%, lo que lleva a la compañía a ajustar su planificación.

Patatas Fritas Hispalana se adelanta a la demanda e incrementa su capacidad de producción

Según la Asociación de Snacks, Andalucía es la comunidad autónoma con mayor consumo de patatas fritas, con una media de 1,4 kilos por persona al año. En Sevilla, durante la intensa semana de Feria, las más de mil casetas hacen que esta cifra aumenta de forma notable.

El gerente de Hispalana, Juan Carlos Mejías, detalla cómo se están preparando para una edición especialmente exigente: “La Feria de 2025 nos dejó claro que la gente viene, disfruta y comparte, pero que controla más el gasto. Eso hace que la bolsa de patatas tenga más relevancia que nunca. Para esta edición estamos reforzando producción y logística; no podemos permitir que ninguna caseta quede desabastecida de un producto tan demandado”, explica.

El aumento previsto de la asistencia y la confirmación de que la Feria sumará nuevas casetas en futuras ediciones, impulsan a los productores locales a incrementar su capacidad de fabricación. Patatas Fritas Hispalana mantiene su apuesta por el producto local y el método tradicional de fritura, convirtiendo el incremento de la demanda en una oportunidad para consolidar su presencia en la semana grande de Sevilla; “somos de aquí y trabajamos con proveedores de aquí. La Feria es parte de nuestra identidad, y eso nos obliga a estar a la altura cada año”, añade Mejías.

Mientras las luces del Real se preparan para encenderse, los fabricantes afinan su maquinaria y aumentan la producción. Un año más, las patatas fritas prometen ser uno de los protagonistas crujientes de la Feria.

Sobre Patatas Fritas Hispalana

Patatas Fritas Hispalana es una empresa especializada en la fabricación y distribución de patatas fritas y picos con un marcado carácter andaluz.

Su andadura comercial comenzó en 1991, cuando presentó al mercado una innovadora patata de fina composición y excelente sabor, gracias al uso de aceites de máxima calidad en una elaboración totalmente artesanal a fogón. Con el tiempo, el propio mercado demandó un aumento en la variedad de patatas, dando lugar a la gama de patatas de sabores y a las exquisitas “Frititas”.

En 1993, Patatas Fritas Hispalana incorporó una amplia variedad de picos elaborados de forma totalmente artesanal, manteniendo así la seña de identidad de la empresa y un sabor muy característico y apreciado.

Patatas Fritas Hispalana distribuye sus productos a través de las principales grandes superficies del país y en todo tipo de comercios de proximidad, además de ser exportados a países como Reino Unido. Todos sus productos pueden consultarse en su web