Joaquín Cuadrado, director provincial de Agricultura en Cuenca
11/09/2018
Joaquín Cuadrado, director provincial de Agricultura en Cuenca
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La Asociación de Leguminosas de la Manchuela y el director provincial de Agricultura, Joaquín Cuadrado, mantuvieron este lunes una reunión en la Casa de Cultura de Motilla del Palancar para retomar la Indicación Geográfica Protegida de la lenteja. Esta marca de calidad facilitaría el acceso a los mercados con un precio superior del producto que se genera en la zona y sería un impulso importante para los agricultores. Desde el año 2004 hay estudios que reconocen parámetros diferenciados de calidad de la lenteja de la Manchuela gracias a condiciones específicas de los suelos en esta zona, esto le permite tener una mejor cochura que las leguminosas producidas en Canadá, México o Polonia.
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