Entrevista al chef Andrea Tumbarello
05/03/2019
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El Restaurante Vivanco inicia el 7 de marzo un viaje por el paladar irrepetible. Estrellas entre viñedos reúne a grandes expertos en sus respectivas especialidades: Andrea Tumbarello, Maca de Castro y Juan Antonio Zaldúa protagonizarán las primeras jornadas, que se celebrarán durante el primer semestre y se ampliarán durante la segunda parte del año en el restaurante ubicado en Briones, La Rioja. El 7 de marzo Andrea Tumbarello, chef y dueño del restaurante Don Giovanni (Madrid), conocido como el Rey de la Trufa por la excelencia con la que maneja este delicado y costoso hongo, será el primero en ofrecer el menú Aromas de trufa y vino.
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Hoy por Hoy La Rioja (06/04/2026)
Hoy por Hoy La Rioja
06/04/2026 | 01:40:00
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00:00:0001:40:00Jorge Fernández: "Sería un orgullo contar La Rioja a través de sus estrellas michelín"
El director Jorge Fernández ha logrado convertir una idea aparentemente sencilla en un reconocimiento de primer nivel. Su documental “Decían que aquí no había nada” ha sido premiado en el Festival de Málaga, dentro de la sección Cinema Cocina, poniendo el foco en todo aquello que queda fuera de los circuitos habituales.La cinta, rodada en Jaén, nace de una premisa clara: desmontar el tópico de que hay lugares “sin nada”. A través de la gastronomía, Fernández construye un relato mucho más profundo sobre el territorio, sus gentes y su identidad. “Queríamos contar un sitio en el que aparentemente no hay nada, pero donde en realidad hay muchísimo”, explica.Aunque Jaén es conocida principalmente por el aceite de oliva, el documental huye de ese cliché para mostrar una realidad más compleja. Cocineros con estrella Michelín sirven como hilo conductor para explorar una gastronomía arraigada en productos humildes —como la patata, la remolacha o el huevo— elevados a la excelencia.
06/04/2026 | 12:34
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00:00:0012:34Hoy por Hoy La Rioja (03/04/2026)
Hoy por Hoy La Rioja
03/04/2026 | 01:40:00
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy La Rioja (02/04/2026)
Hoy por Hoy La Rioja
02/04/2026 | 01:40:00
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy La Rioja (01/04/2026)
Hoy por Hoy La Rioja
01/04/2026 | 01:40:00
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy La Rioja (31/03/2026)
Hoy por Hoy La Rioja
31/03/2026 | 01:40:00
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy La Rioja (31/03/2026)
Hoy por Hoy La Rioja
31/03/2026 | 01:39:56
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00:00:0001:39:56Hoy por Hoy La Rioja (30/03/2026)
Hoy por Hoy La Rioja
31/03/2026 | 01:39:39
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00:00:0001:39:39Juan Cuatrecasas, padre de una victima de abusos en la Iglesia: "No compensa el daño pero ayuda a hacer justicia"
El Gobierno, el Defensor del Pueblo y la Iglesia firman la puesta en marcha del nuevo sistema de reconocimiento y reparación a las víctimas de abusos. En La Rioja, hablamos con Juan Cuatrecasas, padre de una víctima y portavoz de la Asociación Infancia Robada.
30/03/2026 | 08:10
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00:00:0008:10A pie de campo: la importancia de la floración (30/03/2026)
La ingeniera técnico agrícola, Allende Martínez, nos habla esta semana de la importancia de la floración en los árboles frutales. Un espacio dedicado al sector agrícola que cuenta con la colaboración de Cajamar.
30/03/2026 | 06:17
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