Los chorizos de Castejón: de la receta de la abuela a la producción industrial
06/02/2020
Los chorizos de Castejón: de la receta de la abuela a la producción industrial
07:13
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1580996689_547998/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
La quinta edición del concurso Lanzadera, que convoca la Diputación Provincial de Cuenca para asesorar y subvencionar a las empresas que presenten las propuestas más innovadoras, ha distinguido con el segundo premio y una cuantía de 20.000 euros, al proyecto de Luis Arribas y su mujer Ana Celia Garza para crear una fábrica de embutidos en la localidad alcarreña de Castejón. En Hoy por Hoy Cuenca, ambos emprendedores nos han contado que la receta de los chorizos es original de su abuela. Los embutidos que ha elaborado su familia de forma artesanal en los últimos años ya cuentan con buena fama en esta comarca. Ahora ellos deciden dar un paso más y comenzar una producción a mayor escala manteniendo la receta tradicional de la familia.
Episodios anteriores
Voluntarios y vecinos unidos en la reconstrucción de Mira tras la riada
Reportaje con vecinos y voluntarios en Mira (Cuenca) tras la riada provocada por la DANA del 29 y 30...
05/11/2024 | 31:15
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1730813366636/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Hoy por Hoy Cuenca (05/11/2024)
Sube el paro en la provincia de Cuenca en el mes de octubre. Semana de la Ciencia en el Museo de las...
05/11/2024 | 01:40:00
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/cadenaser_cuenca_hoyporhoycuenca_20241105_122000_140000/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Hoy por Hoy Cuenca (04/11/2024)
El Ejército instala una pasarela en Landete, con su alcalde Marciano Turégano. Recogida de alimentos...
04/11/2024 | 01:40:00
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/cadenaser_cuenca_hoyporhoycuenca_20241104_122000_140000/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Los lectores de Las Casas Ahorcadas se citan con la criminóloga Paz Velasco
El club de lectura de novela negra Las Casas Ahorcadas ha organizado una nueva cita del ciclo Alfred...
04/11/2024 | 13:43
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1730725830704/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Hoy por Hoy Cuenca (31/10/2024)
Última hora de la situación en Mira y otros pueblos de Cuenca afectados por la DANA. Situación en Garaballa,...
31/10/2024 | 01:40:00
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/cadenaser_cuenca_hoyporhoycuenca_20241031_122000_140000/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Ejercicio y descanso: claves del Dr. Alonso Pardo para un corazón saludable
En el espacio de radio Escuela de Salud que coordina Beatriz Hernández y que emitimos los miércoles...
30/10/2024 | 16:34
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1730306667603/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Entre Teruel y Cuenca: ruta por el tramo alto del Camino Natural del Cabriel
En el espacio 'Caminos, Naturaleza y Patrimonio' que coordina Fco. Javier rodríguez Laguía, presidente...
30/10/2024 | 13:12
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1730295306906/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Entrevista con Rui Domingues, oficial de Manufacturación de Sumitomo
La multinacional japonesa Sumitomo ha abierto este miércoles las instalaciones en Cuenca de su nueva...
30/10/2024 | 08:38
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1730291777426/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Hoy por Hoy Cuenca (30/10/2024)
Graves daños por la DANA en localidades de la Serranía Baja de Cuenca con una mujer fallecida en Mira,...
30/10/2024 | 50:00
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/cadenaser_cuenca_hoyporhoycuenca_20241030_122000_140000/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Hoy por Hoy Cuenca (29/10/2024)
Última hora de la actualidad de la provincia de Cuenca. Teatro: No solo duelen los golpes’, con su creadora...
29/10/2024 | 01:40:00
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/cadenaser_cuenca_hoyporhoycuenca_20241029_122000_140000/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>