Hoy por Hoy Cantabria contra el despilfarro alimentario

Emisión en directo del programa Hoy por Hoy Cantabria desde la plaza de Abastos de Torrelavega con motivo de la conmemoración del Día Internacional de concienciación sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos. El Gobierno de Cantabria, a través de la empresa pública Mare, desarrolla hasta diciembre la campaña de sensibilización ‘ReAprovecha. Evita el despilfarro de alimentos’. La iniciativa, como nos ha contado el consejero de desarrollo rural, Guillermo Blanco, se enmarca en la Estrategia regional contra el despilfarro de alimentos. Por el espacio, además ha pasado el Director General de Mare, José María Díez; Delia Ahumada, técnica responsable de Educación Ambiental; Julián Ubierna, educador ambiental y dinamizador de las jornadas que se desarrollan en colaboración con los ayuntamientos; David Fernandez, responsable de las patatas fritas Vallucas; el cocinero Curro Allende, del Restaurante Calvo en Puente San Miguel; el investigador de la Universidad de Cantabria, Rubén Aldaco y el realizador reinosano Richard Zubelzu.