‘La Entreverá’, una cooperativa de Cuenca con productos de agricultura ecológica
24/02/2021
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La Entreverá es una cooperativa que surgió hace seis años de la necesidad de los productores agroecológicos con obtención local para hacer la venta en el entorno más cercano. “La dificultad que vimos es que estábamos lejos unos de otros y necesitábamos esta fórmula que sirviese de red para realizar la logística para la distribución de nuestros productos”, como nos ha explicado en Hoy por Hoy Cuenca María Andrés, una de las socias trabajadoras de esta cooperativa que cuenta también con unos sesenta socios colaboradores entre los que hay productores y consumidores.
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