La buena mesa: Fresas de Almanza y la cata de vino (16/05/2022)
16/05/2022
La buena mesa: Fresas de Almanza y la cata de vino (16/05/2022)
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En
nuestra sección semanal de gastronomía, Juanjo Losada, del Restaurante Pablo,
descubre los entresijos del postre que combina la frase con el vinagre. David
Albalá es el productor de fresas de Almanza y aporta una visión diferente a la
discusión. Además, José Enrique Garzón es profesor en la escuela de agrónomos y
habla sobre las particularidades del vino y su cata.
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