Gastro 25 | La irresistible hamburguesa del "abuelo de TikTok"
06/09/2022
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Hablamos con el cocinero Koldo Royo de su nuevo libro de recetas, de sus orígenes en Arzak y de cómo un chef de 63 años ha conseguido convertirse en una de las estrellas en TikTok. También hemos visitado la Escuela Infantil Chamberines para ver qué tal comen los niños que aún no saben ni hablar. Y Adriana Calvo se ha echado una partida al 'FoodMarket' en la tienda Padis: un nuevo juego de cartas (tipo Uno) creado por Aitor Sánchez 'Mi Dieta Cojea' (y sus amigos) en el que, para ganar, hay que hacer una 'compra' variada y saludable.
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Reportaje | Zorhan Mamdani: mucho más que un burrito viral
El candidato demócrata a la alcaldía de Nueva York, figura emergente de la izquierda de EEUU, ha llenado su Instagram de momentos cotidianos con comida. Algo en lo que Manuela Carmena fue pionera y que será cada vez más habitual en la política.
24/10/2025 | 05:00
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00:00:0005:00La castaña: el fruto seco que nunca pasará de moda
La castaña, muy arraigada en nuestra cultura y gastronomía, se considera uno de los alimentos más nutritivos y versátiles que realzan cremas, guisos y postres
14/10/2025 | 02:57
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00:00:0002:57Gastro 25 | Recetas, boda y MasterChef: un 'pinch' de Vero Gómez
Tras la feroz crítica de José Carlos Capel a un desayuno de hotel, abordamos el tema con varios expertos. También hablamos de la polémica del pulpo gallego, hablamos de la castaña y entrevistamos a la cocinera e 'influencer' Vero Gómez, autora del recetario 'Pinch'.
14/10/2025 | 32:11
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00:00:0032:11Gastro 25 | Consejo de sabias y Rodrigo Cuevas
Hablamos de TikTok, de ansiedad o de la evolución de los supermercados con Rosa Tovar, Yanet Acosta y Almudena Ávalos , y acabamos en Asturias con Elisa Muñoz y su 'Música en la cocina' de Rodrigo Cuevas.
04/09/2025 | 31:13
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00:00:0031:13Gastro 25 | Etxando Panza (para untárselo por el pecho)
Nos damos un paseo por la feria HIP, exploramos la cocina con especias y charlamos con el 'influencer' (casi) navarro Etxando Panza.
11/03/2025 | 29:57
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00:00:0029:57Gastro 25 | Entrevista a Luis Suárez de Lezo
Hablamos con el director de la Real Academia de Gastronomía. Repasamos la lista de los 100 Jóvenes talentos de la gastronomía. Nos damos un paseo por el encuentro Cocina de pueblo, y conocemos a un murciano que ha comido en más de 150 restaurantes con estrella Michelin de todo el mundo.
15/05/2024 | 32:17
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00:00:0032:17Reportaje | Cocina daltónica: del punto de la carne a la tarta de queso verde
Las personas con trastornos de percepción del color lo tienen más difícil a la hora de diferenciar ciertos alimentos, pero existen trucos y herramientas para disipar las confusiones. Un reportaje de Miguel Galindo.
29/02/2024 | 04:47
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00:00:0004:47Reportaje | ¿Qué es una 'smash burger'?
Lo que empezó siendo una simple "bola de carne" aplastada con una lata ha acabado conquistando a los paladares de medio mundo. Pero, ¿por qué gusta tanto? Un reportaje de Silvia Felgueras.
28/02/2024 | 03:26
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00:00:0003:26Gastro 25 | Cocina india para principiantes
Hablamos de cocina india con Anjalina Chugani, autora de 'Rasa. Sabores e historias de la cocina india' (Larousse).
28/02/2024 | 31:27
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00:00:0031:27Música en la cocina | Muchachito Bombo Infierno
Elisa Muñoz repasa las mejores canciones y anécdotas gastronómicas de uno de los músicos españoles más divertidos y talentosos de los últimos 20 años.
31/01/2024 | 19:01
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