La Buena Mesa: Muna se reinventa de nuevo (20/02/2023)
20/02/2023
La Buena Mesa: Muna se reinventa de nuevo (20/02/2023)
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Nuestro espacio gastronómico de
"La Buena Mesa" nos trae esta semana los nuevos proyectos de Samuel
Naveira y su equipo del restaurante Muna, una de las tres estrellas Michelín de
León. Entre ellos, la ambiciosa reforma interior del negocio que dará lugar a
un Muna reinventado. Además, en lo que a su habitual recomendación culinaria se
refiere, nos sugiere un aperitivo tan sencillo como eficaz: anchoa del
Cantábrico con mantequilla ahumada en pan de cristal.
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