Grasas top: panceta, papada, tocino y guanciale
25/04/2024
Grasas top: panceta, papada, tocino y guanciale
15:27
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1714040701451/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Ainhoa Aguirregoitia tan pronto nos habla de lechugas como de las grasas del cerdo. Especialmente como las consumimos en España e Italia. De la manteca colorá, al tocino ibérico pasando por los chicharrones tenemos delicias de sobra conocidas en nuestro país. Pero Italia no se queda atrás con su guanciale, lardo di Colonnata o la porchetta. Además, nos enseña una receta de panceta glaseada para chuparse los dedos.
Refranero gastronómico español
Ainhoa Aguirregoitia repasa el refranero español sobre la gastronomía. Del "Al pan pan, al vino vino",...
09/05/2024 | 15:24
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1715252645447/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Episodios anteriores
Picantes: ajís, chiles, guindillas y pimientos
Ainhoa Aguirregoitia nos pone sobre una mesa uno de los elementos más odiados y amados: el picante....
02/05/2024 | 17:21
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1714645412028/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Lechugas y lechuguillas
Cuando Homer Simpson cantó: "No conquistas nada con una ensalada" no había hablado con Ainhoa Aguirregoitia....
18/04/2024 | 14:31
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1713430101492/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Comida de avión
Ainhoa Aguirregoitia ataja uno de los grandes problemas gastronómicos de la modernidad: la comida de...
11/04/2024 | 14:30
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1712832014996/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Gastronomía y religión
El vínculo entre cocina y religión se mueve entre dos aguas muy opuestas: la indicación de consumo (esto...
04/04/2024 | 16:23
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1712227845618/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Sándwiches
Ainhoa Aguirregoitia nos habla de la comida más sencilla, rápida y versátil de todas: los sándwiches....
28/03/2024 | 16:10
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1711624964675/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Cocina vasca
Los viajes gastronómicos de Ainhoa Aguirregoitia hoy la llevan hasta Bilbao. Nos habla de una de las...
21/03/2024 | 16:48
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1711008491867/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
El cine y las series más apetecibles
Ainhoa Aguirregoitia sale de la cocina para adentrarse en las pantallas. Eso sí en su parte gastronómica....
14/03/2024 | 16:20
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1710421688554/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
La pizza... ¿con piña?
Ainhoa Aguirregoitia es experta en abrir los grandes debates gastronómicos. De capítulos anteriores...
07/03/2024 | 16:32
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1709811278105/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
