Gastro SER | Entrevista a Maca de Castro
09/06/2024
Gastro SER | Entrevista a Maca de Castro
57:48
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1717783499619/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Después de repasar el momentazo de los chefs de Disfrutar en Las Vegas, de donde han vuelto en el número 1 de 50 Best, hablamos con la chef mallorquina Maca de Castro. Le pedimos a Santi Rivas que nos aclare la diferencia entre un vino naranja, un rosado y un clarete. Susana Elguea nos lleva hasta Japón para hablar del origen del surimi y nos despedimos con la música y los consejos de Carlos Sadness.
Episodios anteriores
Entrevista a Anna Mayer (Panepanna): "Llegan por la cocina italiana y se quedan por las risas"
25/10/2024 | 46:45
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1729846473285/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Locura absoluta por el pistacho: ¿se ha convertido ya en la nueva galleta Lotus?
Tal y como predijo Berto Romero, el fruto seco que más 'likes' genera en Instagram ha cautivado a los...
21/10/2024 | 05:04
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1729534425805/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Gastro SER | 100 años de radio y entrevista a Lola Gómez (Clisol)
Además de sumarnos a la celebración del centenario de la SER y de repasar algunas noticias, hablamos...
18/10/2024 | 01:02:35
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1729281433939/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Gastro SER | Juan Monteagudo (más allá de la croqueta)
Hablamos de raíces manchegas y de orgullo generacional con el chef de Ababol (Albacete), nos acercamos...
13/10/2024 | 59:08
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1728674665688/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Gastro SER | Arroces con estilo
Hablamos de arroces y paellas con Raúl Tapia e Isa Romero, analizamos el último chascarrillo de Mariano...
06/10/2024 | 32:19
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1728303597156/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Gastro SER | Miedo escénico en la carnicería
Con su miedo a la hora de ir a hacer la compra, Isabel Laureano ha puesto en guardia a todos los carniceros...
27/09/2024 | 37:09
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1727458289163/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Reportaje | José Luis aprendió a hacer queso en YouTube
El responsable de La Rueda del Cabriel lleva 10 años elaborando quesos de coagulación láctica en su...
23/09/2024 | 03:13
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1727081373213/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Gastro SER | Entrevista a Manu Franco (La Casa de Manolo Franco)
Hasta no hace mucho, el cocinero madrileño trabajaba como periodista, pero ha pasado de seguir a Fernando...
20/09/2024 | 34:21
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1726844271186/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Gastro SER | Entrevista a Javi Estévez (La Tasquería)
Además de repasar algunos de los platos de la nueva carta del restaurante, comentamos un par de propuestas...
14/09/2024 | 41:48
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1726250397604/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Gastro SER | Entrevista a Noelia Gamero
Hablamos de cocina casera y de memoria con Noelia Gamero. Santi Rivas resuelve la batalla entre Rueda...
08/09/2024 | 57:20
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1725632736397/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
